新じゃがの日持ちはどれくらい?長持ちするための保存方法も紹介
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新じゃがの日持ちはどれくらい?長持ちするための保存方法も紹介

皮が薄くみずみずしい新じゃが、おいしいですよね。 皮ごと食べられて調理も楽だから、普通のじゃがいもより新じゃがのほうが好きで。 旬は短いからできるだけ買いだめしておこうと思ったんですが、そこで気になるのは新じゃがの日持ちはどれくらい?ということ。 買いだめしても腐らせたらもったいないですよね。 そこで今回は、新じゃがの日持ちはどれくらいか、新じゃがの保存方法についてまとめました。 新じゃがの日持ちはどれくらい? じゃがいもは、人参・玉ねぎと並んで日持ちする野菜の代表格。 新じゃがも同じく日持ちしそうですが、実は1週間~10日ほどしか日持ちしません。 普通のじゃがいもが3ヶ月は日持ちするのに、新じゃがは半分以下しか日持ちしないだなんて驚きですよね。 その理由は、新じゃがの水分量にあります。 新じゃがはみずみずしくやわらかい食感が特徴。 普通のじゃがいもに比べて水分量が10%ほど多いとされているのですが、食べ物は水分量が多くなるほど傷みやすくなるために、新じゃがも日持ちはしないんです。 なので、「今だけしか食べられないから」と新じゃがを買いだめするのはおすすめできません。 保存状態によってはすぐに傷んで食べられなくなってしまうことも。 旬の新じゃがは、2~3日で食べきれる分を買ってきて早めに食べきるようにしましょう。 上記のような症状が出てきたときは新じゃがを食べるのは止めておいてください。 新じゃがは春しか食べられないなんてイメージがありますが、実は秋にも出回るんです。 春を逃してもまたすぐに食べられるようになるので、焦って買いだめしなくても大丈夫です◎ 新じゃがを長持ちさせる保存方法 水分量が多く傷みやすい新じゃが。 少しでも長持ちさせるために大事なポイントは2つです。 新じゃがの保存のポイント:直射日光や電球の光があたる場所に置かない 新じゃがに限らず、じゃがいもは直射日光や電球の光があたる場所には置かないようにします。 じゃがいもは光にあたり続けると緑色に変色します。 ただ色が変わるだけなら問題ないのですが、緑色の部分には【ソラニン】【チャコニン】という毒性の成分が含まれます。 ソラニン・チャコニンを摂取すると、昏睡状態になったり最悪の場合死亡してしまうことも…。 新じゃがが緑色に変色するのを防ぐために、新じゃがは新聞紙や紙袋に包んでから保存するようにしましょう! 新じゃがの緑色の部分については、こちらの記事で詳しく紹介しています。 新じゃがの保存のポイント:湿気から守る 新じゃがは水分量が多いので湿気に弱い食べ物です。 新じゃがに土がついたままだと湿気を呼び込んでしまうので、軽くでいいので土は落としておくようにすると◎ 湿気から守るためにも新じゃがは新聞紙に包んでください。 新じゃがの保存は冷蔵庫でもいいけど、低温になりすぎないように注意 新じゃがの保存場所は、直射日光のあたらない風通しのいい場所であれば常温でも問題ありません。 ただ、我が家にはスペースに余裕がないので^^;、野菜は基本冷蔵庫の野菜室に保存しています。 新じゃがも冷蔵庫で保存できますが、その場合湿度も温度も高い野菜室に入れましょう。 低い温度で保存していた新じゃがを加熱調理すると、【アクリルアミド】と呼ばれる有害物質が増えてしまいます。 アクリルアミド自体は、もともとじゃがいもに含まれる糖とアミノ酸の一部が反応してできるもの。 加熱調理の副産物として、昔から食品に微量に含まれていたと考えられます。 食べてすぐに害が出るわけではありませんが、健康のためにも摂取はしないほうがいいんですね。 アクリルアミドは、水を使った加熱調理だとほとんど生成されません。 ですので、低温で保存していた新じゃがは といった加熱調理のうえ食べるようにしてください。 揚げる・炒めるといった、水を使わず高温になる調理方法だとアクリルアミドを生成してしまいます。 新じゃがは油とも相性抜群で、新じゃがのフライドポテトなんてたまりませんよね>< 新じゃがを揚げたり炒めて使いたい場合は、常温保存しておくことをおすすめします。 新じゃがの日持ちまとめ じゃがいもというと長期間保存できる野菜の代表格のイメージでしたが、新じゃがは別です。 皮も薄く水分量が多い新じゃがは、普通のじゃがいもの半分以下しか日持ちしません。 新じゃがは食べきれる分だけをその都度買ってくるように心がけると、傷ませてしまうこともないでしょう。 今だけの旬のおいしさをぜひ楽しんでくださいね^^ 関連記事:新じゃがと普通のじゃがいもの違いは?見分け方やおすすめレシピも紹介

新じゃがの緑の部分を食べたらどうなる?処理や保存のコツを紹介
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新じゃがの緑の部分を食べたらどうなる?処理や保存のコツを紹介

スーパーで買ってきた新じゃが。 自宅でしばらく置いておいて久しぶりに食べようとしたら、新じゃがが緑色に変色していることがあります。 緑色に変色した新じゃがには注意が必要です。 新じゃがの緑の部分を食べたら、最悪死亡してしまうこともあります。 緑の部分は買ってきたときはなくても、保存方法によって出てくることも…。 今回は、新じゃがの緑の部分を食べたらどうなるか、新じゃがの保存のコツについてまとめました。 新じゃがの緑の部分を食べたらどうなる? 『じゃがいもの芽にはソラニンという毒がある』というのはわりと有名な話ですが、気をつけなきゃいけないのは芽だけはないんです。 新じゃがの緑の部分には、【ソラニン】【チャコニン】という毒性の成分が含まれています。 ソラニン・チャコニンを含む新じゃがの緑の部分を大量に食べてしまうと、昏睡状態になったり最悪死亡してしまうこともあるんです。 ソラニン・チャコニンは『グリコアルカロイド』と呼ばれる成分のひとつ。 神経に作用する毒性があるのですが、ソラニン・チャコニンの怖いところは加熱調理したとしても毒性は消えないということ。 「新じゃがは生で食べないから大丈夫」なんてことはありません。 ソラニンに関してですが、普通のじゃがいもには100gあたり多くても20㎎しか含まれていないのが、緑色になったじゃがいもには200㎎も含まれています。 10倍の量というのはちょっとびっくりですね…。 体重が50kgの人がソラニンを50㎎(0.05g)摂取すると症状が出ると言われています(参考:厚生労働省)。 ソラニン・チャコニンはまだ成熟していない小さいじゃがいもに多く含まれます。 つまり、完熟する前に収穫する新じゃがにはソラニン・チャコニンが多く含まれるということ。 緑色でないものは食べても害はありませんが、新じゃがで緑色の部分は食べるのは止めましょう。 また、買ってきたときは普通の色だったのに時間が経つと新じゃがが緑色に変化することがあります。 じゃがいもは光に弱いので、日光や電球の光にあたるだけでも緑色になってソラニン・チャコニンが多く発生しだします。 このような色が変化してしまった新じゃがについても食べるのは止めておいてくださいね。 新じゃがの緑の部分の処理のコツ 新じゃがの緑の部分が皮にだけ現れているなら、皮を厚めにむけば食べられます。 新じゃがは皮ごと食べられるというのが魅力ではありますが、緑色になってしまったら皮ごと食べるのはNGです。 もし、皮をむいても中も部分まで緑色になってしまっていたら、残念ですがその新じゃがは処分してください。 加熱調理しても毒性は消えないのがソラニン・チャコニンの怖いところですが、最近では『170℃以上の加熱で分解を始める』との報告もあるそうです。 しかし、加熱によって確実なソラニン・チャコニンの減少は期待できないので、加熱したから安心とは思わないようにしましょう。 新じゃがの保存のコツ 新じゃがは水分を多く含んでいるために、普通のじゃがいもに比べて日持ちしません。 新じゃがは買ってきたらできるだけ早めに食べきるようにします。 新じゃが常温保存の方法 上記でもお話ししましたが、じゃがいもは光に弱い食べ物。 直射日光のあたる場所や電球の光があたる場所に置いておくと、新じゃがの緑色化が進んでしまいます。 新聞紙や紙袋で光をさえぎるように包んでから、風通しのいい場所で保存してください。 新じゃがに土がついていると湿気やすくなるので、軽くでいいので土は落としておくとより長持ちさせることができます。 新じゃが冷蔵保存の方法 新じゃがは冷蔵庫で保存も可能です。 湿気に弱いので新聞紙にくるむか紙袋に包んでから、冷蔵庫の野菜室で保存します。 新じゃがはマッシュポテトにすれば冷凍できる ちなみに、食べ物を長期間保存するなら冷凍するのが一般的ですが、じゃがいもは冷凍保存には向きません。 じゃがいもは冷凍すると細胞が壊れ、スポンジのような食感になってしまいます。 これは、カレーやシチューなどにじゃがいもを入れたときも同じ。 どうしてもじゃがいもを冷凍したいときは、加熱してからじゃがいもを潰しましょう。 いわゆるマッシュポテトにしたものであれば、約1ヶ月保存することができますよ◎ 乾燥とニオイ移りを防ぐために、ぴっちりラップで包んでからジッパー付きの袋にいれてください。 マッシュポテトは、ポテトサラダやポテトグラタンを作るときに使えますし、離乳食にも便利です^^ 新じゃがの緑の部分を食べたらどうなる?まとめ 新じゃがは完熟する前に収穫することから緑色になりやすく、ソラニン・チャコニンが多く含まれるようになります。 皮ごと食べる機会の多い新じゃがは、必ず調理前に緑色の部分がないか確認するようにしてくださいね。 関連記事:新じゃがは皮むきが必要?洗い方とシーン別簡単皮むき方法も紹介

新じゃがは皮むきが必要?洗い方とシーン別簡単皮むき方法も紹介
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新じゃがは皮むきが必要?洗い方とシーン別簡単皮むき方法も紹介

水分が多くみずみずしい新じゃが。 普通のじゃがいもとは違った味わいで、スーパーで新じゃがが並びだすとついつい買ってしまいます。 皮が薄くやわらかい新じゃがは皮むきの必要がありません。 栄養価も高く、調理法によっては皮のパリッとした食感も楽しめるので、ぜひ新じゃがは皮付きのまま食べてほしいです^^ 今回は新じゃがは皮むきが必要かどうかと、新じゃがの洗い方など下ごしらえについてまとめました。 新じゃがは皮むきが必要? 新じゃがは皮がとても薄いので、皮むきしないでも食べることができます。 皮むきをする必要がないというのは調理の面から見ても楽ちんでいいですよね♪ 新じゃがは普通のじゃがいもと違い、約4倍ものビタミンCが含まれているとも言われています。 ただし、それは新じゃがを皮ごと食べた場合の話。 じゃがいもは皮の部分にビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、新じゃがはぜひ皮ごと食べることをおすすめします。 新じゃがの皮の洗い方 普通のじゃがいもは皮をむいて使うから、じゃがいもを洗うってあまりないかもしれません。 しかし、新じゃがは泥汚れが結構ついているもの。 丸ごとそのまま料理に使うときは事前にしっかり皮を洗っておきましょう! 新じゃがの洗い方はこちら↓ 清潔なわたし等でこすってもいいですが、新じゃがはすぐに皮がむけるので、皮を残したい人は手で洗うようにしてください。 新じゃがシーン別簡単皮むき方法 皮ごと食べられる新じゃがでも、調理方法によっては皮をむく必要も出てきます。 新じゃがは小ぶりなものが多く、ひとつひとつ包丁やピーラーで皮をむくのは大変ですよね。 そこで新じゃがの皮の簡単なむき方を紹介します。 アルミホイルを使う 新じゃがは普通のじゃがいもと違いとても皮が薄いので、アルミホイルで軽くこするだけできれいに皮むきができちゃいます! 私はいつもごぼうの皮むきにアルミホイルを使っていたのですが、新じゃがでも試してみたところきれいにツルンと皮がむけて感動^^ くぼんだ芽の部分はアルミホイルを細くすればきれいにむくことができます◎ スプーンを使う アルミホイルを切らしているという人は、スプーンでも皮をむくことができますよ。 方法は簡単で、スプーンのふちの部分で新じゃがをこするだけ。 新じゃがはまな板の上に固定して、上からスプーンをあてるようにすると皮がむきやすくなります。 レンジでチンしてからむく じゃがバターなど、新じゃがを茹でて食べる予定があるなら火を通すのもあり。 冷めてしまうと皮が剥きにくくなるので、粗熱が取れてまだ温かいうちに皮をむくようにします。 加熱時間は目安です。 3分加熱してもまだ固ければ、新じゃがの上下をひっくり返してさらに1分30秒ほど加熱してみてください。 まとめ:新じゃがは皮ごと食べれる 新じゃがは皮をむく必要がないので、野菜の皮むきが面倒な私はこの時期新じゃがばかり選んじゃいます^^; 調理も楽で栄養価も高いなんでいいことずくめです♪ 新じゃがを洗うときも皮をこすりぎないように気を付けてくださいね。 関連記事:新じゃがの緑の部分を食べたらどうなる?処理や保存のコツを紹介

新じゃがと普通のじゃがいもの違いは?見分け方やおすすめレシピも紹介
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新じゃがと普通のじゃがいもの違いは?見分け方やおすすめレシピも紹介

暖かくなってくるとスーパーに並びだす新じゃが。 春野菜のひとつである新じゃがは、この時期にしか食べられない旬のおいしさです。 新じゃがと普通のじゃがいもの違いは、ずばり収穫するタイミング! 品種が別物なのではなく、同じじゃがいもを完熟前に出荷するか、完熟後に出荷するかの差です。 それだけで皮の薄さ・水分量・食感がはっきり変わってくるので、向いている料理も変わってきます。 いつも食べなれている普通のじゃがいももいいけれど、この時期しか食べられない新じゃがを食べてみたい! という方のために、見分け方と使い分けのコツをまとめました。 新じゃがと普通のじゃがいもの違い まず新じゃがと普通のじゃがいもの2つの違いをざっくり比較しておきましょう。 新じゃが 普通のじゃがいも 収穫タイミング 完熟前に収穫・すぐ出荷 完熟後に収穫・貯蔵 皮 薄くやわらかい 厚くしっかりしている 水分量 多くみずみずしい 少なくデンプン質が多い 食感 やわらかくなめらか ホクホクとした食感 栄養のイメージ 皮ごと食べやすい 皮をむいて使うことが多い 販売時期 主に春〜秋(産地による) 1年中 収穫タイミングと産地について 普通のじゃがいもが完熟してから収穫するのに対して、新じゃがは葉と茎がまだ青いうちに収穫されます。 収穫後すぐ出荷されるのが新じゃがの特徴で、普通のじゃがいもは冬の間は貯蔵されたものが流通します。 地域によって収穫時期は異なるので、春だけでなく秋に収穫して店頭に並ぶ新じゃがもあります。 また、じゃがいもには男爵・メークインなどの品種がありますが、新じゃがは品種の話ではないので、男爵の新じゃが・メークインの新じゃががそれぞれ存在します。 1年を通して買うことができる普通のじゃがいもは、私たちの生活に欠かすことのできない野菜の代表格ですよね◎ 皮・食感・栄養素の違い 新じゃがは水分が多くみずみずしいやわらかい食感、普通のじゃがいもはデンプン質が多くホクホクとした食感です。 この食感の差が、向いている料理の違いにつながります。 栄養面では、新じゃがは皮ごと食べやすいぶん、皮の近くにある栄養も無駄にしにくいのが嬉しいポイント。 逆に普通のじゃがいもは、料理によって皮をむいて使うことが多いので、皮の栄養は落ちやすくなります。 新じゃがを選んだら、ぜひ皮ごと調理してみてください。 スーパーで迷わない!新じゃがの見分け方 スーパーでは【新じゃが】とラベルに表記されていることがほとんどなので、まずラベルを確認するのが一番確実です。 ラベルがない場合や、並んでいる中からよいものを選ぶときは次のポイントを参考にしてください。 おいしい新じゃがは、表面がつるっとなめらかになっています。 選ぶときの参考にしてくださいね^^ 芽や皮が緑色に変色している部分には、ソラニン・チャコニンといった成分が増えることがあるため、その部分は少し厚めに取り除いてから調理するのが安心です(参考:農林水産省)。 新じゃがと普通のじゃがいもに向いているレシピ せっかくならそれぞれの食感を生かして調理するほうが、よりおいしく食べられます。 新じゃがは水分・やわらかさを活かす料理、普通のじゃがいもはホクホク感を活かす料理がおすすめです。 新じゃがに向いているレシピ①:照り煮 レシピはこちら→バターでコク旨!新じゃがの照り煮:Cookpad 皮が薄くそのまま食べられる新じゃがを、まるごと照り煮にするレシピです。 皮に近いところにある栄養も無駄にしにくいですし、皮をむかなくていいので調理が簡単なのも嬉しい♪ 甘辛い照り焼き味にバターのコクが絡んで、おいしくないわけないですよね^^ 小ぶりな新じゃがをそのまま使うと見た目もかわいく仕上がります。 新じゃがに向いているレシピ②:のり塩フライドポテト レシピはこちら→絶賛おつまみ❗簡単☆のり塩新じゃが:Cookpad 太めにカットして油で揚げると、外はカリッと中はみずみずしい新じゃがの味わいが楽しめます。 フライドポテトは皮のパリッとした食感と中のみずみずしさがたまらないおいしさ^^ 短時間で火が通るので忙しいときにも◎ 鶏がらスープと青のりでガッツリ味つけしたフライドポテトは、お酒のおつまみにもぴったりです。 普通のじゃがいもに向いているレシピ①:じゃがバター塩辛のせ レシピはこちら→塩辛onじゃがバター♪:Cookpad 普通のじゃがいものホクホクした食感を生かすなら、シンプルにじゃがバターが一番! 北海道ではじゃがバターにイカの塩辛をのせるのが定番なんだとか。 多めに塩辛をのせるのがおいしさのコツです。 新じゃがは水分が多くやわらかいので、じゃがバターはホクホク感のある普通のじゃがいものほうが食べ応えのある仕上がりになります。 普通のじゃがいもに向いているレシピ②:マッシュポテト レシピはこちら→鍋一つで*簡単マッシュポテト♪:Cookpad 新じゃがに比べて水分量が少ない普通のじゃがいもだとマッシュポテトも作りやすい◎ つぶしやすくてなめらかに仕上がります。 マッシュポテトはどんな料理の付け合わせにもぴったりなので、作っておくと便利です。 マッシュポテトにそぼろを混ぜて形を作れば、コロッケだって簡単にできちゃいますよ♪ まとめ 新じゃがのシーズンは意外と短いので、見かけたらぜひ手に取ってみてください。 皮が薄い分、下ごしらえも楽ですし、まるごと使えるのが個人的に好きなポイントです^^ 今だけの食感を、ぜひ皮つきのままで楽しんでくださいね♪ 関連記事:新じゃがの緑の部分を食べたらどうなる?処理や保存のコツを紹介

プリンにすが入る原因は?おいしくない理由とプリン作りのコツを紹介
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プリンにすが入る原因は?おいしくない理由とプリン作りのコツを紹介

卵と砂糖と牛乳。 家にある材料で作ることができるプリンは、手作りおやつの定番。 作り方もシンプルですが、プリンにすが入ってしまうことはプリン作りではよくある失敗です。 プリンにすが入っても食べることはできますが、食感がボソボソになってしまい、なんだかいまいちな仕上がりなんですよね>< プリンにすが入る原因を知って、おいしいプリンを作れるようにマスターしたい! そんな人のために、今回はプリンにすが入る原因とおいしいプリンの作り方のコツをまとめました。 プリンにすが入る原因 プリンにすが入る原因は3つ考えられます。 プリン液に空気が入ったため 卵と牛乳と砂糖を混ぜて作るプリン液。 卵を混ぜるときに泡立ててしまうと、卵液に空気が入ります。 卵液の中の空気は加熱の際に気泡となって残り、すに変化してしまうんです。 加熱温度が高いため 80℃以上の温度で卵は固まりだすので、プリンを作る時に温度が低いのはNG。 だからといって、加熱温度を高くしすぎるとプリン液が沸騰して水蒸気が発生します。 その水蒸気が気泡となり、プリンに穴をあけてしまうんですね。 また、オーブンやフライパンで蒸し焼きにする際に、湯煎のお湯が少なすぎたり熱すぎるのも注意が必要です。 必要以上にプリンに火が入りすぎてしまい、結果すが入ってしまう原因に。 加熱時間が長いため こちらも、プリン液にしっかり火を通そうとするために起こってしまう失敗です。 プリンの加熱時間の目安は、150℃で30分ほど。 焼きあがったときに、プリンから液体が出ない・揺らすと中心に弾力があることがきちんと中まで火が通っている証拠です。 加熱時間が長いとプリンの水分が抜けてしまい、口当たりがなめらかでなくなるので注意しましょう。 プリンにすが入るとおいしくない理由と作り方のコツ プリンにすが入るとおいしくない理由は、口当たりつまり食感が悪くなるからです。 「多少小さい穴があいたくらいで味に影響はないんじゃない?」と思うかもしれませんが、すが入ったプリンは食べるとすぐに分かります。 ボソボソした食感で、プリンのなめらかさが全くないんです。 いくら味がおいしくても食感が悪いプリンはなんだか卵焼きを食べてるように感じちゃうんですよね(私だけかもしれませんが…)。 せっかくプリンを手作りするなら、なめらかでおいしいプリンにしたいもの。 そこで、プリンをおいしく作るコツをまとめました。 おいしいプリンを作るコツ:卵はボウルの底をするように混ぜて3回ほどこす 卵と砂糖を混ぜるとき、ついホイッパーでシャカシャカ泡立てたくなりますが、それはNG。 ホイッパーをボウルの底にあててするように動かして卵を混ぜましょう。 最初に黄身だけ潰してから白身を混ぜると混ぜやすくなります。 少し面倒かもしれませんが、牛乳と合わせた卵液は3回ほどしっかりとこすとよりなめらかになります。 こす際にゴムベラなどで卵の白身を潰すようにしてあげるといいでしょう。 おいしいプリンを作るコツ:湯煎のお湯は50℃にしたものを使う オーブンやフライパンで蒸し焼きにする際、湯煎用のお湯を入れると思いますが、その湯煎のお湯は50℃のものを使ってください。 湯煎のお湯は、低すぎると蒸気になるまで時間がかかってしまいます。 プリンが固まりにくくなるだけじゃなく、プリンの表面から火が入ってしまうので口当たりがパサッと膜を張ったようになってしまうんですね。 ちょうどいい温度というのが約50℃。 オーブンやフライパンの中で水蒸気がいい感じに広がりじっくり蒸し焼きにできるので、なめらかな食感のプリンを作ることができるんです。 湯煎のお湯は少なすぎるとプリンが焼きあがる前に蒸発してしまうので、型の半分はお湯につかるようにしてください。 おいしいプリンを作るコツ:オーブンで焼くときは湯煎のバットにキッチンペーパーをしく 湯煎のお湯を入れたバットは、底にキッチンペーパーをしいておきましょう(キッチンペーパーをしいた上からお湯を注ぐ)。 キッチンペーパーをしいておくことで、プリン液への火の入り方がやわらかくなります。 必要以上に火が入りすぎることが防げるので、なめらかな食感に仕上がります。 プリンにすが入る原因まとめ 材料を混ぜ合わせて焼くだけ。 一見簡単そうなプリンの作り方ですが、シンプルな作り方だけにおいしく作るにはちょっとしたコツが必要です。 プリンにすが入ったからといって食べられなくなるわけではありませんが、せっかく作るなら見た目も味もばっちりのプリンを作りたいですよね。 コツを押さえてぜひおいしいプリンを作ってみてください♪ 関連記事:プリンが固まらない原因は?再加熱で対処できるかも調査

プリンが固まらない原因は?再加熱で対処できるかも調査
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プリンが固まらない原因は?再加熱で対処できるかも調査

手作りおやつの定番のプリン。 自分で作ると味も甘さも好みに調整できるので、私もよく作ります^^ ただ、いつもと同じように作ってもプリンが固まらないことがあって。 いざプリンを食べようと思っても固まってないとショックです>< どうしてプリンが固まらないのか原因を知りたいですよね。 そこで今回は、プリンが固まらない原因と固まらないときの対処法についてまとめました。 プリンが固まらない原因 プリンが固まらない原因は、手作りしたプリンの種類によって変わります。 手作りプリンとしてよく作られる上記2種類のプリンに分けて、それぞれ固まらない原因を詳しく見ていきましょう。 卵を使って焼いて固めるプリンが固まらない原因 卵を使って焼いて固めるプリンが固まらない原因は3つ考えられます。 卵を使ったプリンは、オーブンで焼いたり蒸し器で蒸したり、必ず卵に火を通します。 これは、加熱することで固まる卵の性質を利用しているため。 プリンが固まらないのは卵の性質をうまく使えていないからかもしれません。 まず、【牛乳などの液体に対して卵の量は適切かどうか】考えてみましょう。 プリンを作るときは卵に牛乳を合わせますが、このとき牛乳に対して卵の量が少ないと、卵の固まる力だけでは牛乳といった液体を固めることができません。 とろとろのやわらかいプリンなどはその分水分量が多いですが、火加減など調整が難しく、固まらないこともあります。 失敗しないで確実にプリンを作りたいなら、卵1個に対する牛乳の量は200mlまでにしておくといいでしょう。 牛乳と卵の割合が適切であれば、次は【加熱温度】の確認です。 プリンにすが入らないようにと、低い温度で加熱していませんか? 卵は加熱で固まり始める温度が決まっていて、黄身が約70℃、白身が約80℃と言われています。 黄味も白身も使うプリンは、80℃以上で加熱しないと卵の固まる性質が働かないんです。 とはいえ、高温で加熱するとすが入っておいしくなくなるので、90℃以下の温度をキープして加熱するようにしてください。 加熱温度もばっちりなのにプリンが固まらないのは、【加熱時間が足りない】せいかもしれません。 オーブンを使って焼く場合は、150℃で30分ほどじっくり焼きましょう。 途中プリンに色がついて焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせてくださいね。 蒸し器で蒸し焼きにするときの目安も弱火で30分ほどです。 どちらも、プリンを少し揺らしたときに液体が出てこなければ大丈夫です。 プリンの表面が少し揺れるくらいだと冷やして食べるときにちょうどいい口当たりになりますよ^^ ゼラチンを使って冷やして固めるプリンが固まらない原因 卵を使わずにゼラチンといった凝固剤を使って固めるプリンは、チョコプリンなど味のバリエーションが豊富。 そんなゼラチンや寒天を使って作るプリンが固まらない原因は4つ。 ゼラチンは、取り扱いに少し注意が必要です。 プリンを作る時にふやかす手間のない顆粒ゼラチンを使うならそのままでもいいですが、板ゼラチン・粉ゼラチンであれば事前にふやかしておかないと、プリンを作ったときに固まりにムラができてしまいます。 ゼラチンでプリンを作るときは、ゼラチン5gに対して液体の量は300mlまでにしておきましょう。 卵と同じく、液体の量が多すぎるとゼラチンの固まる力だけでは固められなくなってしまうんですね。 ゼラチンで作ったプリンは固めのほうが個人的にはおいしいと思うので、液体の量は250mlがおすすめです◎ そして熱に弱いゼラチンは、沸騰させてしまうとゼラチンの固まる力が分解されてしまうことも。 ゼラチンの入ったプリン液は沸騰させないように気をつけましょう。 意外に盲点なのが【冷やす時間が足りていない】ということ。 ゼラチンで作ったプリンは、冷やす時間は最低でも2時間は必要です。 何度も冷蔵庫を開け閉めすると、冷蔵庫内の温度が上がってなかなかプリンが固まらなくなるので注意してください。 プリンが固まらなかったら再加熱で対処できる? 卵を使うプリンもゼラチンを使うプリンも、プリンが固まらないときは再加熱することで固めることができます。 ただし、卵を使ったプリンで【牛乳の量に対して卵の割合が少ないもの】に関しては再加熱しても固まることはありません。 このような固まらないプリンは、フレンチトーストを作るときに卵液の代わりに使うといいでしょう。 いつもより濃厚なプリン風味のフレンチトーストは絶品です^^ 卵を使ったプリンの再加熱の方法 オーブン、蒸し器ともに温度はそのままで再度加熱すればOK。 加熱時間は10分ほどで、少しずつ様子をみてプリンの状態を確認しましょう。 オーブンの場合は蒸し焼きの際のお湯が減っていると思うので、プリン型が半分ほどつかるようにお湯を足してください。 ゼラチンを使ったプリンの再加熱の方法 ゼラチンを使ったプリンは、ゼラチンを追加することで固めることができます。 加えるゼラチンの量は、最初に作ったものの1/3で大丈夫です。 溶かしたゼラチン液は、ダマにならないように先に作っていたプリンとよく混ぜてから型に入れ直してくださいね。 プリンが固まらない原因まとめ プリンが固まらない原因は、卵で作ったプリンとゼラチンで作ったプリンで変わります。 プリンが固まらない場合はひとつずつ原因がなかったか確認しましょう。 原因が分かれば、次に作るときはプリンが固まらないなんてこともなくなるはず。 参考になると嬉しいです^^ 関連記事:プリンにすが入る原因は?おいしくない理由とプリン作りのコツを紹介

本を捨てるタイミングはいつ?捨てる本の基準と選び方も
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本を捨てるタイミングはいつ?捨てる本の基準と選び方も

私は本が好きでよく買います^^ 全部とっておけたらいいんですが、家にそんな広いスペースもなく…(大きい本棚憧れます)。 なので、お気に入りの本だけ残してあとは処分するようにしていますが、これがなかなか難しくて。 本を捨てるタイミングもどれを捨てたらいいのかも迷います。 他の人はいったいどうやって本を整理しているのか気になりますよね。 そこで今回は、本を捨てるタイミングはいつなのか、本を捨てる基準についてまとめました。 本を捨てるタイミングっていつ? 買った本を全部とっておけたらいいけど、週刊漫画なんて毎週買ってたらすぐに増えていきますよね。 いつかは捨てないといけない本、いつ捨てるべきなのでしょうか? 何かきっかけがないと捨てられない人のために、本を捨てるタイミングを紹介します。 引っ越しのとき 引っ越しで新居に移るとき、せっかくの新しい家だからこの機会に持ち物を整理しようと思う人は多いはず。 私も学生のころは実家で漫画を大量に集めていましたが、1人暮らしが決まったとき新居に持っていったのはほんの数冊。 本当に大事にしたい漫画だけでした。 新しい生活が始まるから、心機一転したかった気持ちもあるんですよね。 あと、大量の本を荷造りしてまた荷ほどきしてって言うのが面倒に感じて^^; なかなか本を捨てられないという人も、引っ越しは一番本を捨てやすいタイミングだと思います。 本をしまうスペースがなくなったとき 買った本を全部とっておけたらいいですが、なかなか難しいもの。 本をしまうスペースがなくなったときに本を捨てるという人も多いです。 本棚のスペースには限りがあるので、そこに収まる分だけにしていたら必然的にお気に入りの本だけが並ぶようになっていきます。 お気に入りの本だけが並んだ本棚は見てて気持ちがいいですよ^^ 興味を失ったとき 好きなアイドルが載ってる雑誌、ついつい集めちゃうんですよね。 どれだけ小さなページでも少しでも情報を逃したくなくて。 ずっと好きでいるうちはいいですが、いつかは興味が薄れるときがくるかもしれません。 アイドルだけじゃなく漫画やアニメ、趣味など、自分の『推し』じゃなくなったのなら集めた本を捨てるいいタイミングではないでしょうか? 「興味はなくなったとはいえ、元ファンだったから捨てにくい…」という場合は、他のファンの人に譲ってあげると喜ばれますし自分も罪悪感なく推しを卒業できますよ◎ 連載が終了したとき 毎週続きが気になっていた連載もの。 続きを追うために買っていた漫画も、連載が終了したら一気に捨てるという人は多いです。 本当に気に入った漫画なら単行本を買えばいいんです。 週刊漫画を置いておくより省スペースになります。 本がボロボロに劣化したとき 本は紙でできているので時間の経過とともに劣化してしまいます。 大事にとっておけているならいいですが、日に焼けてしまってたり破れてたりする本は捨てることも考えましょう。 というのも、古い本はシバンムシという小さな虫の好物。 家に虫が発生してしまう原因になるんです。 あまりにボロボロになってしまった本は捨てて新しいのを買い直すことをおすすめします。 関連記事:シバンムシはどこから入ってくる?発生源になりやすいものに注意! 本を捨てる基準と選び方 本を捨てるタイミングは分かったけど、その中でもどうやって捨てる本と残す本と分けたらいいのか迷うこともあるでしょう。 そんなときは、自分の中で本を捨てる基準を決めてしまいましょう。 本を捨てる基準:破れや汚れで読めない本 ページが破れてたり、シミやインクで汚れてしまっている本は捨ててもいいでしょう。 そもそも読めないと本の意味がないですし、汚い本は読もうという気になりませんよね^^; 本を捨てる基準:興味を失ったジャンルの本 上記でもお話ししましたが、興味を失ったジャンルの本は見返すことはありません。 そのジャンルの本を捨てても、好きだった気持ちや思い出は心の中に残っているはず! 次の興味のためにも本棚にスペースを開けておきましょう。 本を捨てる基準:勉強し終わった教科書や参考書 「いつか役に立つかも」と勉強し終わった教科書や参考書は捨てても大丈夫です。 たいてい教科書を見返すときは来ませんし、参考書や問題集は毎年新しくなります。 必要になったときに最新のものを買ったほうがよっぽど勉強になります。 本を捨てる基準:発行されてから1年たった雑誌 そのときの流行をチェックできる雑誌も、発行されてから1年がたったものは古く感じてしまいます。 常に新しい情報をチェックしているのであれば、昔の雑誌は捨てるようにしましょう。 お気に入りのページなどは切り抜きしてファイリングしておくとかさばらずに思い出を残せます^^ 本を捨てるならお金に変えるのもあり 本をそのまま捨てるのもいいですが、ブックオフなどにいらない本を持ち込めばお金に変えることができます。 「この本売れるのかな」というような本でも、探している人はいるかもしれませんよ! 中にはお金にならない本もあるかもしれませんが、そのまま処分してもらえば自分で捨てる手間もかかりません。 ブックオフに持っていくのが面倒という人には、スマホアプリの『Pollet』がおすすめです。 『Pollet』はスマホだけで本の売買が成立するサービス。 本だけじゃなく家の中のいらないモノをまとめて送るだけでポイントに変えることができるんです。 アプリダウンロードから、箱代や送料も全部無料◎ 本の処分からポイントに変える作業まで全て自宅で完結するので、忙しい人にもぴったりですね^^ Pollet-買取アプリ・査定でフリマ/フリマアプリより楽々 Pollet株式会社無料posted withアプリーチ 本を捨てるタイミングはいつ?まとめ 本を捨てるタイミングや、捨てる本の基準についてまとめました。 放っておいたらどんどん増えていく本。 引っ越しなど新生活が始まるのであれば、本を捨てるいいタイミングです。 どの本を捨てたらいいか迷ったときは捨てる基準を参考にしてみてくださいね。 関連記事:見られたくない本の捨て方は?恥ずかしくない処分方法を紹介

トイレの詰まりにスッポンなしで代用できる?家にあるもので直す方法を紹介
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トイレの詰まりにスッポンなしで代用できる?家にあるもので直す方法を紹介

水回りのトラブルでよく起こるのがトイレの詰まり。 トイレットペーパーを流しすぎたり流す水が少なかったり、原因はさまざまですがとにかくトイレが詰まるといち早く解決したいですよね。 トイレの詰まりにはスッポンを使うのが一番手っ取り早いですが、スッポンが家にない人も多いはず。 でも大丈夫! トイレの詰まりにはスッポンなしでも、自宅にあるもので代用することができるんです。 急いでスッポンを買いに行かなくても大丈夫! 今回は、トイレの詰まりにスッポンなしで代用する方法や注意点についてまとめました。 トイレの詰まりにスッポンなしで代用できる トイレのつまりに効果的なスッポン。 でも、スッポンがなくても家にあるものでトイレの詰まりは対処することができるんです! トイレの詰まりにスッポンの代わりに代用できるものは全部で4つ。 それぞれ詳しく見ていきましょう。 スッポンの代用①ペットボトル ペットボトルは下から5㎝でカットしたところじゃなく、飲み口がある上の部分を使います。 キャップは外しておいて指でふさぐようにしましょう。 ペットボトルの内部をできるだけ真空状態に近づけることがトイレの詰まりを解消するコツです。 スッポンの代用②針金ハンガー 針金ハンガーはそのままの形だと便器内の奥にまで入れることができないので、必要に応じで形を変えてください。 輪っか状にすると奥に入れやすいのですが、もしも固いものが詰まっている場合はらせん状にすると強度が上がります。 釣り針状にすると物をひっかけやすくなるので、布製のものなど詰まっているときは取り出しやすくなりますよ。 スッポンの代用③ラップ ラップで便器内を密封して真空状態にしましょう。 ラップを上下に押したときの圧力の差で詰まりを解消する方法です。 たゆみのないようにピンとラップを巻き付けないと、空気が漏れて真空状態になりません。 思いっきりこれでもかというくらい何重にもしっかりラップを巻くのがポイントです。 スッポンの代用④ゴム手袋 ビニール手袋とポリ袋をつけた手をスッポンの代わりにする方法です。 ビニール手袋は何重にもはめる・袖口の部分を輪ゴムで止めておくことで水が中に入ってくるのを防ぐことができます。 勢いよく上下にこぶしを動かして、便器内の水圧を変化させましょう。 トイレの詰まりにスッポンなしで対応するときの注意点 トイレの詰まりをスッポンなしで対応する時の注意点もチェックしておきましょう。 対応する前に水の量を調整すること トイレが詰まっているときは、いつもより便器内にたまっている水が多くなっていることが多いです。 水の量が多いまま詰まりを解消しようとすると、水があふれ出したり飛び散って壁や床が汚れてしまったり。 のちのちの後片付けが大変になってしまうので、事前に水の量を調整しておきましょう。 水の量はトイレが詰まっていない時を目安にしてくださいね。 ペットボトルを使う時は切り口にガムテープを貼る スッポンの代用にペットボトルを使うときの注意点です。 ペットボトルははさみやカッターでカットしてから使いますが、切ったままの状態だとペットボトルでトイレの便器を傷つける恐れがあります。 目に見えないような細かい傷はトイレの汚れが蓄積する原因になってしまうんです>< なので、トイレが傷つかないように切り口はガムテープを貼ってトイレの便器を保護しましょう。 トイレの詰まりにスッポンなしで代用する方法まとめ トイレの詰まりにスッポンなしで代用する方法をまとめました。 スッポンは圧力をかけて水圧を変化させることで詰まりを解消するのですが、今回紹介した方法はスッポンの代わりに代用品で便器内の水圧を変化させています。 どれも自宅にあるもので代用できますが、何度か試してみても詰まりが解消されないこともあるかもしれません。 無理やり詰まりを解消しようとすると、排水口の奥までものが詰まってしまい余計事態がひどくなることも…。 その場合は、無理せず業者にお願いすることも検討してくださいね。 関連記事:使い捨てトイレブラシは詰まる?流すときの注意点を要チェック!

ポップイットはどこで売ってる?販売店情報を調査
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ポップイットはどこで売ってる?販売店情報を調査

今子どもたちに大人気のおもちゃと言えばポップイット。 周りの友達でも持っている子が多いのか、我が家の子どもも「ポップイット欲しい!」とよく言ってるんですよね。 以前はなかなか手に入れるのが難しかったポップイットですが、ここ最近では売ってる場所もぐっと増えてきたように感じます。 そこで今回は、ポップイットはどこで売ってるのか、ポップイットの販売店情報をまとめました。 ポップイットはどこで売ってる? 新しいPop Itが届きました! Got a new Pop It today#stressrelief #PopIt #ポップイット #ストレス解消 pic.twitter.com/jbDLf41y7V — さやか | キュアカリスマ (@sayacarisma) February 28, 2022 ポップイットは主に子ども向けの商品。 おもちゃ扱いになるので、おもちゃを扱っているお店でポップイットを買うことができます。 スリーコインズ アイデア次第で遊び方は無限大∞ プッシュポップトイ300円(税込330円) ●指で押し込んでへこませて、1人でも2人でも楽しめる◎●柔らかいので安全、お手入れもしやすいシリコーン素材! 商品情報はこちらから⇒https://t.co/sX2buf2Qfb pic.twitter.com/4q2zfEhPjT — 3COINSスリーコインズ【公式】 (@3COINS_news) December 21, 2021 スリーコインズでは『プッシュポップトイ』という名前でポップイットが販売されています。 の2種類の形があって、値段はどちらも330円(税込)。 ただ、大人気のため完売している店舗が多いそう(公式オンラインショップでも完売しています)。 確実に手に入れるなら事前に在庫があるか店舗に確認したほうが良さそうですね。 スリーコインズ店舗検索 ピーチクラブ 小学生向けにキャラクターグッズやステーショナリーを販売している雑貨屋『ピーチクラブ』。 その時に流行っているものが店内に並ぶので、今ならポップイットもいろんな形のものを買うことができますよ^^ キーホルダーとして使える小さめサイズのポップイットが人気があるのか、店頭に並んでいるのをよく見かけます。 ピーチクラブ店舗検索 ヴィレッジヴァンガード 本やCDだけじゃなく、キャラクター雑貨や食品など幅広く売っているヴィレッジヴァンガード。 SNSを見てみると、「ヴィレッジヴァンガードでポップイットが買えた」という口コミをいくつも発見しました。 気を付けてほしいのは、ヴィレッジヴァンガードは店舗によって品ぞろえが大きく変わるということ。 路面店より、家族連れや子どもが買いにきやすいイオンなどに入っている店舗のほうがポップイットを置いてある確率は高そうです。 100円ショップ セリアのプッシュポップ正規品以外は柔らかすぎて全然プチプチしないんだけど、これは適度な固さがあってパチンパチンと気持ちよく跳ね返して楽しい☺️小さいサイズで持ち歩けるしキーリング付きで失くす心配なし。色も可愛くてこれで110円とか悪いところがひとつもない????#ゴーポップ#100均 pic.twitter.com/RMW74MOXO5 — えびす (@edamamenland) March 5, 2022 100均のキャンドゥ・セリアでもポップイットを販売しています。 単色で大きなサイズのものから、かわいいレインボーカラーでキーホルダータイプのものまでさまざま。 何と言っても100円(税抜)で買えるのは嬉しいですよね^^ 「子どもがポップイットを欲しがるけどすぐ飽きそう」と思っている人でも、この値段なら躊躇なく買えるのではないでしょうか? ドン・キホーテ ドン・キホーテでもポップイットを買うことができます。 ドン・キホーテで売ってるポップイットは正規品(プッシュポップバブルというもの)だそうで、値段が他よりも高いという口コミも。 どうしても正規品が欲しいというわけじゃなければ、先に100円ショップを探した方がいいかもしれません。 ポップイットは通販サイトでも買える! ポップイットの人気はまだまだ健在。 実店舗に行っても人気で売り切れて買えないことも珍しくありません。 せっかく買いに行ったのに売り切れだと悲しいですよね>< 確実にポップイットを買いたいという人は通販を利用しましょう! Amazon Amazonではいろいろなポップイットを売っていますが、その中でも正規品が欲しいという人にはこちらがおすすめ! しっかりした押し心地や押した時の音はクセになりそうですね^^ 楽天 楽天でも種類豊富なポップイットが売っています。 「他とは違うポップイットが欲しい」という人に今注目なのが、キーボード型のポップイット。 実際のキーボードと同じ配置でアルファベットが並んでいるので、勉強にも良さそう♪ 子どもって大人の真似してキーボードをカタカタしたがるんですよね。 何でも触ってみたい子どもにぴったりですね^^ ヨドバシドットコム 進化系ポップイットならヨドバシカメラの通販、ヨドバシドットコムにもあるんです。 ビーサイレンス BE SILENCE プッシュポップボール ボール型なので押すだけじゃなく投げて遊ぶこともできます。 シリコン製で痛くないので小さい子のおもちゃとしてもいいかも。 フリマアプリ メルカリやラクマなどフリマアプリでもポップイットが多数出品されているのを確認できます。 フリマアプリのいいところは、他の通販サイトで買うより安く買えることですね! 中古品も多く出品されているので、商品状態をしっかり確認して納得したうえで購入するようにしましょう。 ポップイットはどこで売ってる?まとめ ポップイットの販売店情報をまとめました。 以前よりかは販売店も増えたように感じますが、実店舗だと売り切れのところも多いです。 ネット通販だと形や色などバリエーションが豊富なので好きなものが見つかるのではないでしょうか? ポップイットはどこで売ってるの?と探している人の参考になると嬉しいです^^

じゃがりこのフタが売ってる場所は?販売店舗や100均などを調査
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じゃがりこのフタが売ってる場所は?販売店舗や100均などを調査

サクサクとした食感でみんな大好きじゃがりこ。 唯一の難点は、一度開封するとフタができないということでしょうか。 最近ではパウチタイプで封ができるじゃがりこも売ってますが、じゃがりこと言えばやっぱりカップに入ったあの形ではないでしょうか。 カップタイプのじゃがりこを「ちょっとだけ保存しておきたい」というときに便利なのがじゃがりこのフタ。 じゃがりこのフタが欲しいけど、売ってる場所はどこなのか知りたいですよね。 そこで今回は、じゃがりこのフタが売ってる場所についてまとめました。 じゃがりこのフタが売ってる場所は販売店? じゃがりこのフタが売ってる場所のなかで、確実に手に入る場所は『カルビープラス』です。 カルビープラスは、「カルビーのおいしいたのしいを体験できる店」としてカルビーがオープンしたお店。 全国に10店舗あります(2022年4月現在)。 カルビープラスといえば、キッチンで作る揚げたてのポテトチップスやじゃがりこのようなスナック『ポテりこ』が有名ですよね。 しかし、ホットスナック以外にもお土産として使えるような雑貨も売っているんです。 じゃがりこのフタも人気雑貨のうちのひとつ。 じゃがりこのフタは1つ120円(税込)とお手頃価格です。 デザインは店舗によって変わるようで、地域限定デザインのフタは旅行のお土産にぴったりですね♪ また、コラボレーションしたじゃがりこのフタが販売されることもあります。 ついついコレクションしたくなっちゃいますね。 限定商品は値段が変わることもあるので、その都度確認してください。 じゃがりこのフタが売ってる場所は100均? 「近くにカルビープラスのお店がない…」と言う人もいますよね。 実は、じゃがりこのフタが100均で売ってるという情報もあるんです。 100均は「こんなの欲しかった…!」というような商品がたくさん置いてありますが、じゃがりこのフタはまさに「あれば嬉しい」ものの代表格のような気がします。 ダイソーやセリアでは、じゃがりこに使えるフタとじゃがりこを食べるときに使えるトングがセットになって売られています。 フタにはトングをかけておける場所もあって、これで110円(税込)なんて日本の100均はすごいなあ…と感心しちゃいます。 ただ、100均は商品の入れ替わりが激しく、店舗によっては取り扱いが終了していることも…。 こちらも事前に店舗に確認するようにしましょう。 じゃがりこのフタを使う時の注意点 じゃがりこのフタは、じゃがりこが途中で残ってしまったとき、ちょっとフタをしておくためのアイテム。 ホコリが入ったり汚れるのを防ぐことはできますが、密閉できるわけではありません。 一度開封したじゃがりこは、例えじゃがりこのフタをしていても時間が経てば湿気てしまいます。 じゃがりこはサクサク感が命。 じゃがりこのフタをしてるからといって安心せず、できるだけ早めに食べきることをおすすめします! 「湿気るならフタの意味ないんじゃ?」と思うかもしれませんが、じゃがりこのフタがあればじゃがりこの持ち運びがぐんと楽になります。 旅行の道中でおやつとしてじゃがりこを食べるとき、いつも中途半端に余ってしまってカバンの中でじゃがりこがバラバラ…。 そんなことがよく起こる私としては、じゃがりこのフタはやっぱり手に入れたいアイテムです^^ はじめに:あのフタ、いつも捨ててたけど じゃがりこを食べるとき、カップの上についている薄い紙のフタ。あれをずっと「ただの開封用のフタ」だと思っていて、開けたらすぐゴミ箱に捨てていました。 ある日、コンビニでじゃがりこを買って会社で食べていたら、同僚が「それ、フタ捨てちゃうの?」と聞いてきました。「え、捨てるものじゃないの?」と返したら、「あれ、お湯入れて使うやつだよ」と言われたんです。 意味がわかりませんでした。お湯を入れる?じゃがりこに? その場で説明を聞いて、家に帰って実際に試してみました。結論から言うと、想像していた以上に面白い使い方ができるアイテムだったので、知らない人にも共有しておきたくて書いています。 じゃがりこのフタを使った定番の食べ方 お湯を注ぐと「じゃがアリゴ」になる 同僚が教えてくれたのは「じゃがアリゴ」という食べ方でした。SNSで一時期話題になっていたらしいんですが、私は全然知らなくて。 作り方はシンプルです。じゃがりこにとろけるチーズを入れて、熱湯を注いで数分待ち、フタで蓋をしてからスプーンなどで混ぜる。すると、じゃがりこがマッシュポテトみたいになって、チーズと絡んでアリゴ風の料理になります。 アリゴというのはフランスの郷土料理で、マッシュポテトとチーズを練り合わせて伸びるようにした料理のこと。本物のアリゴを食べたことはないんですが、じゃがりこで作るとそれっぽい食感になります。 フタが「保温と蒸らし」の役割を果たす ここでフタが活躍するんです。お湯を入れたあと、フタをすることでカップの中の熱を逃がさず、じゃがりこをふやかすことができる。フタがなかったら熱が逃げてうまくふやけないので、捨てずに取っておく必要があったんです。 「あのフタ、こういう用途があったんだ」と知って、なんだか急に大事なものに見えてきました。今まで何枚捨ててきたんだろうと少し後悔しました。 実際に作ってみた感想 味は想像以上にちゃんとしていた 最初は「お菓子にお湯入れて大丈夫?」と半信半疑でした。じゃがりこってカリカリした食感が魅力で、それを崩してしまうのが想像できなかったんです。 でも作ってみたら、ちゃんと料理になっていました。じゃがりこのじゃがいも風味とチーズのコクが合わさって、ちょっとしたおつまみみたいな感じ。お腹が空いているときの夜食にもちょうどよくて、コンビニで材料が揃うのも気軽でいいです。 サラダ味で作ったらシンプルな塩気でチーズが映えて、チーズ味で作ったらチーズ感が強くなりすぎる感じがしました。個人的にはサラダ味が一番作りやすかったです。 待ち時間がちょうどいい お湯を注いでから3分くらい待つんですが、この時間がちょうどよくて。レンジで温めたりする必要もないし、ただ待つだけ。簡単な手軽さもこの食べ方の魅力だと感じました。 混ぜるときは少し力がいります。じゃがりこが固めにふやけていることがあるので、しっかり混ぜないとダマが残ります。スプーンよりフォークの方が混ぜやすかったです。 フタの他の使い道も試してみた じゃがアリゴで感動して、じゃがりこのフタについて他にも何かないかと調べたり試したりしてみました。 小皿代わりに使う そのままだと小さい紙のフタなんですが、ちょっとした調味料を出すときの受け皿として使えました。お醤油を少しだけ出したいときや、おやつのカスを集めるときの小皿として地味に便利です。 使い捨てなので、汚れても気にせず捨てられる。これがけっこう気楽で、使い終わったらそのまま捨てるという気軽さが家事の負担を少し減らしてくれます。 食べかけのときの一時的なフタ じゃがりこを全部食べきれずに残したいとき、フタを上に乗せておくと湿気が入りにくくなります。完全に密閉できるわけじゃないですが、ないよりはマシ。次の日食べてもカリカリ感が多少残っていた気がします。 ただ、長時間放置すると湿気るので、できればその日のうちに食べきった方がいいです。 知っているか知らないかで楽しみ方が変わる じゃがりこのフタの存在を知って、ずっとあったものなのに使い方を知らなかっただけで、こんなに楽しみ方が広がるんだなと思いました。 似たような話で、コンビニで売っているちょっとした商品にも、SNSで話題の食べ方があったりするんですよね。教えてもらわないと一生気づかないことが、世の中にはたくさんあるんだと改めて感じました。 同僚に教えてもらえなかったら、今もずっとフタを捨てて、ただじゃがりこを食べているだけだったと思います。情報って人から人に伝わるものだなとしみじみ思った出来事でした。 じゃがアリゴを作るときのコツ 何度か作ってみて、おいしく作るためのコツがいくつかわかってきたので共有します。 チーズは細かいものがおすすめ スライスチーズよりも、ピザ用のとろけるチーズの方が混ざりやすいです。小さくちぎってじゃがりこの上にのせて、お湯を注ぐと均等に溶けます。塊のままだと中まで溶けきらずに残ることがあります。 お湯はじゃがりこが浸るくらいまで 入れすぎるとシャバシャバになってしまいます。じゃがりこ全体が浸るくらい、カップに対して7分目くらいが目安です。最初はお湯少なめで試してみて、足りなければ後から足す方が失敗しにくいです。 しっかり蒸らしてから混ぜる 待ち時間を短縮しようとすると、じゃがりこが固いままで混ざりにくくなります。3分はちゃんと待った方がきれいに仕上がります。急ぐとダマが残ってしまうので、ここは焦らず待つのがポイントです。 まとめ:捨てる前に一度試してみてほしい じゃがりこのフタって、今までただの「開封用のもの」だと思っていました。でも実は、お湯を入れて食べ方を変えるための大事な道具だったんです。 知らずに捨てていた人も、これから試してみたい人も、次にじゃがりこを買ったときはぜひフタを取っておいてください。コンビニで売っているとろけるチーズを一緒に買えば、いつものお菓子がちょっとした夜食になります。 何気ない一つのアイテムにも、知らないだけで広がる楽しみ方があるんだなと改めて思いました。じゃがりこのフタ、もう捨てません。