Month: May 2022

切る手間がなく、袋を開けたらそのまま料理に使えるカット野菜、とても便利ですよね^^ でも、カット野菜って使う前に洗うのか洗わないでいいのかがわかりにくいことありますよね＞＜ 袋から直接お鍋にドバッと入れたりお皿に盛りつけたりできるのが一番お手軽ですが、衛生面はどうなのか考えてしまいます^^； 生のカット野菜以外にも、冷凍や水煮タイプのカット野菜の洗う必要性も押さえておきたいところ。 実はカット野菜、種類によって洗った方がいいかそのまま使っていいのかが違うのです。 そこで今回は についてをまとめます！ カット野菜は洗う洗わないどっち？ カット野菜は洗う洗わない、どっちが正しいのかと言うと「どっちも正しい」です。 厳密に言うと、カット野菜は種類に応じて洗うか洗わないかを使い分けていきます。 すべてのカット野菜を洗う必要はなく、モノによっては洗えばOKですが、生のカット野菜の場合は洗うかどうかを特に悩んでしまいますよね。 私も生の野菜は洗わないと心配だけど、洗って野菜の味や栄養素が損なわれないかなと考えていたことがありました。 生のカット野菜は「どんな料理に使うか」によって洗うか洗わないかを判断します。 生のカット野菜を使うときは、多くの場合はこの2つですよね。 それではこの2つの場合で、カット野菜を洗うか洗わないかをくわしく見ていきましょう。 サラダなどで生のまま使う サラダなどにして食べる生のカット野菜は、袋に「そのまま食べられます」と書いてあるものがあります。 人体に影響がない殺菌水でよく洗浄されているので、洗わずに食べても問題ありません。 ですが、それは買ってすぐに冷蔵庫に入れてその日のうちに食べるならの話です。 いくら衛生的なものとはカットされた断面はとてもデリケートなので、時間が経つとそこから菌が増殖していきます。 念には念を押すのであれば、菌を落として安全に食べるためにも洗っておいた方が安心できますよ^^ 炒め物などで加熱して使う カット野菜には炒め物用のものがあります。 数種類の野菜がミックスになっているものは、ラーメンの具や野菜炒めなどにピッタリですよね。 カット野菜を炒め物に使うときは、しっかりと火を通すのであれば無理に水で洗う必要はありません。 野菜の中心が75度以上になるように1分以上加熱することで、食中毒の危険性はグッと下がります。 水で洗わなくてもちゃんと加熱してあたれば大丈夫ですよ^^ ちなみに私は、生で食べる予定だったカット野菜を食べきれなかったり予定変更でその日のうちに使えなかったりしたときは、残さず安全に食べるためにも炒め物にしています。 加熱すれば滅菌できますし、生で食べるには鮮度が少し落ちていてもおいしく食べられますよ♪ 冷凍カット野菜は洗わなくても使える 冷凍のカット野菜は、洗わなくてもおいしく安全に使えます。 冷凍のカット野菜は下処理後に急速冷凍されているため、雑菌が増殖しているなどの心配はいらないのでそのまま使っても安心です♪ 市販されている冷凍のカット野菜の中には「電子レンジで解凍してください」などとおすすめの解凍方法が書かれていることがあるので、その方法に従って解凍するとおいしく調理できます^^ ちなみに、冷凍のカット野菜の常温解凍はおすすめできません。 ビチャビチャになって食感が損なわれるだけでなく、菌が増殖して食中毒の危険が高まるからです。 衛生的かつ安全に食べたるのであれば常温解凍はやめておきましょう。 水煮野菜は洗って使う レンコンやゴボウ、里芋などの水煮野菜はしっかりと水で洗って使うのがベストです。 水煮タイプのカット野菜は、保存がきくように保存料が入った水に浸されています。 そのため、使うときに保存料独特の酸っぱい匂いがカット野菜に染みつき、料理の味を損ねてしまうのです。 せっかく作った料理が保存料のせいでまずくなるのはイヤですよね＞＜ おいしく楽しむためにも、水煮野菜は使う前にしっかりと流水で洗うのがいいですね◎ ちなみに私の場合は、水煮野菜を使うときは洗ったあとに熱湯で少し茹でています。 前までは水で洗うだけだったのですが、モノによっては洗うだけでは完全に酸っぱい味や匂いが取れなかったので、ゆでこぼしをするようになりました。 ゆでこぼしが必要ないおいしい水煮野菜もあるのかもしれないですが、料理を作ってから「これはハズレだった！」とショックを受けるのはイヤなので^^； 今ではどの水煮野菜もゆでこぼしをしています◎ 少し手間ですが明らかに面倒なカットする手間は省けていますし、確実においしくするためにはゆでこぼしはおすすめです♪ まとめ：カット野菜は種類によって洗う洗わないが変わる 便利でお役立ちなカット野菜、これからもどんどん活用したいですよね！ 種類や状況に応じて洗うか洗わないかを判断して、お手軽でおいしい料理を作りましょう^^ 関連記事：カット野菜の消費期限は開封後何日？過ぎても食べられるか調査

常温で保存できていざというときの非常食としても活躍するカップ麺。 買っておけば家族の誰かが食べるので安売りしてたら買いだめするんですが、味が好みじゃないものはいつまでたっても誰も食べないままなんてことがたまにあります。 いつのまにか賞味期限切れになってしまうことも…。 捨てるのはもったいないし、カップ麺の賞味期限切れはいつまで大丈夫なのか気になりますよね。 そこで今回は、カップ麺の賞味期限切れはいつまで大丈夫か、カップ麺の保存方法と共にまとめました。 カップ麺の賞味期限切れはいつまで大丈夫？ カップ麺が賞味期限切れになったからといってすぐに食べられなくなるわけではありません。 賞味期限は『メーカーが定めたおいしく食べるための期限』。 味は多少落ちてしまっていますが、カップ麺は賞味期限切れになっても食べられます。 そこで気になるのが、いつまで大丈夫かということ。 一般的に、カップ麺は賞味期限切れから1.5か月は食べられると言われています。 2ヶ月という数字がどこからきたのか詳しくは下記で紹介しますが、人によっては賞味期限切れから6ヶ月過ぎたものでも食べるという人も。 カップ麺は水分量が少なく傷みにくい食品ではありますが、食べるときは自己責任でお願いします！ そして、食べる前にはカップ麺が傷んでいないか必ずチェックしましょう。 カップ麺が傷んだときの症状はこちら↓ 上記の症状が出たカップ麺は、食べると腹痛や下痢、嘔吐を引き起こす危険性があるので食べないでください。 カップ麺の賞味期限の日持ちの計算法 カップ麺の賞味期限切れは1.5か月までは食べられるというのは、可食期間（食べられる期間）に安全係数をかけて導かれた数字です。 カップ麺に限らず、食品は【理化学試験・微生物試・官能評価】という3つの試験を経て可食期間が設定されています。 この期間に安全係数と呼ばれる数字をかけたものが賞味期限となります。 賞味期限は、食品の特性によって1未満の安全係数をかけ、可食期間よりも短い期間に設定することが基本。 日清食品・サンヨー食品・東洋水産といった有名メーカーも参加している『日本即席食品工業協会』は、HPにて 協会は安全係数として0.8を使用することを推奨する。 賞味期限について と記載しています。 また、カップ麺の賞味期限は、2014年に日清が賞味期限の延長を行ったことがきっかけで、ほとんどのメーカーが賞味期限を6か月に設定しています。（参考：インスタントラーメンの賞味期限延長について） 以上のことから賞味期限を6ヶ月・安全係数を0.8に設定して計算式に当てはめてみると、可食期間は7.5か月に。 賞味期限よりも1.5か月長いことから、カップ麺は賞味期限切れでも1.5か月は問題なく食べられるということになります。 可食期間はあくまでも目安で絶対ではありません。 カップ麺はやっぱりおいしいうちに食べるのが一番なので、できるだけ賞味期限内に食べきるようにしましょう！ カップ麺の保存方法 カップ麺は賞味期限内であっても保管状況が悪いと品質が劣化してしまいます。 カップ麺の保存は常温で大丈夫なのですが、避けたほうがいい保存場所が2か所。 カップ麺は匂いを吸収しやすいので、殺虫剤や芳香剤など匂いの強いものとは別の場所に保存してください。 洗剤や化粧品の近くも避けたほうがいいでしょう。 とは言え、カップ麺って結構かさばるから置き場所に困りますよね。 調べると、食器棚が直射日光があたらず、匂いの強いものを置かないからカップ麺の保存場所として最適ということが分かったのですが、我が家の食器棚にはカップ麺が入るようなスペースがなくて^^; とりあえず、我が家ではカップ麺をお菓子や乾物と一緒にシンク下にまとめて入れています。 湿度が高くなるからあまり良くないのかもしれませんが、今のところ品質に変化は起きていません。 もっと室温も湿度も高くなる夏場になったら、シンク下から出してもう少し風通しのいい場所に置いておこうと思います。 カップめんの賞味期限切れまとめ カップ麺の賞味期限切れはいつまで大丈夫なのかまとめました。 一般的に賞味期限が切れても1.5か月は食べられますが、あくまで目安。 直射日光のあたる場所に置いていたり保存状態が悪いと、賞味期限内であってもカップ麺は傷んでしまいます。 カップ麺はできるだけ早いうちに食べきるようにしましょう。 関連記事：カップ麺に水を入れてしまった場合の対処法は？レンジで復活できるか調査

SNSを中心に話題になっているヤクルト1000。 人気だから飲んでみたいけどなかなか見つからないという声をよく見かけます。 ヤクルト1000はどこに売ってるのか、販売店情報が知りたいですよね。 そこで今回は、ヤクルト1000がどこに売ってるのか、ヤクルト1000の購入場所についてまとめました。 ヤクルト1000はどこに売ってる？ おはようございます???? 今日は月曜日❗少し暖かくなってきましたね✨ 1週間は長いですが、「Yakult（ヤクルト）1000」を飲んで、わたしは絶好腸???? みんなはなにを飲んだか教えてね????#Yakult1000#1週間のはじまり#絶好腸 pic.twitter.com/0V2nBQeNEx — ヤクルト届けて通信【公式】 (@TYakultCP) April 3, 2022 ヤクルト1000はどこに売ってるの？と思って探してみてもなかなか見つからない…。 それもそのはず、ヤクルト1000は宅配専用商品で市販はされていないからです。 ヤクルト1000を購入する方法は全部で4つ。 ヤクルト1000の宅配を申し込みする ヤクルト宅配センターに電話または『ヤクルト届けてネット』から申し込みして、ヤクルト1000の宅配をお願いする方法です。 宅配を申し込みすると、週に1回ヤクルト1000が自宅や職場に届けられます。 ヤクルトの販売員であるヤクルトレディから直接受け取ることもできるし、忙しい人に保冷受箱に置いて行ってもらうことも可能。 支払方法は現金・クレジットカード決済の2つから選べるのも嬉しいですね（保冷受箱利用の場合はクレジットカード決済のみ）。 ヤクルト1000の宅配は7本セットでの販売になります。 定期的に飲み続けたい人にはぴったりのサービスですね◎ ヤクルト宅配センターに行って購入する 近くにヤクルト宅配センターがある人は、直接出向いて購入もできます。 「宅配センターって入っていいの？」と思うかもしれませんが、私の家の近所にあるヤクルト宅配センターには『ヤクルト1000買えます』というようなポスターが貼ってあって。 SNSを見てみると、実際に宅配センターで購入したという人もたくさんいるようです。 ちょっと入りにくいかもしれませんが、1本からでもヤクルト1000を変えるのは魅力的◎ 支払方法は現金のみなので注意してくださいね。 ヤクルトレディから直接購入する 町を歩いているとヤクルトの制服を着た販売員さん、通称ヤクルトレディを見かけたことはありませんか？ ヤクルトレディは宅配を契約している人のところに商品を届けるのが仕事なのですが、実は契約していなくてもヤクルト1000を購入できるんです。 「ヤクルト1000を買いたいんですが」と声掛けすればその場で売ってくれますよ◎ ヤクルトレディは平日の午前中から14時ごろまでに宅配に回ることが多いそうなので、この時間帯を狙って探してみると遭遇できる可能性が高いです！ ヤクルトの自販機から購入する ヤクルトの自販機を利用すれば最も手軽にヤクルト1000を購入することができます。 とは言っても、ヤクルトの自販機自体あまり見ないですよね^^; ただ、病院内に設置されてる自販機にヤクルト商品が入ってることが多い気がします（健康にいいから？）。 あとは、ヤクルト宅配センター前に設置されてる自販機も狙い目です。 「試しに飲んでみたい」「今すぐ冷えたヤクルト1000が飲みたい」というときに便利ですよね！ スーパーやコンビニで売ってるのはヤクルトY1000 スーパーやコンビニでヤクルト1000によく似た商品が売ってることがあります。 これは『ヤクルトY1000』でヤクルト1000とは別の商品です。 宅配専用商品のヤクルト1000をもっと多くの人に楽しんでほしいという思いからできたのが、店頭専用商品のヤクルトY1000。 内容量や価格は違いますが、成分は同じです。 セブンイレブン・ファミリーマート・ローソンといった主要コンビニや、イオン・イトーヨーカドーのような大型スーパーで売ってるという口コミがありました。 ただ、店舗や地域によって入荷状況は変わるので必ず手に入るわけではありません。 こまめに品ぞろえをチェックするか、スーパーであれば『ご意見箱』に入荷リクエストを書けば置いてくれるようになるかも！ 関連記事：ヤクルト1000はスーパーの市販と宅配の違いがある？成分や容量を比較 ヤクルト1000は公式通販意外は転売の可能性なので注意 ネットでヤクルト1000を検索してみると、Amazonで売ってるのを確認できます。 しかし、ヤクルト1000は宅配専用商品。 ヤクルト公式サイトからのネット注文または宅配以外で売ってるヤクルト1000は転売品です。 公式サイトでも注意喚起がされています。 最近、インターネット販売サイトにて、「Yakult（ヤクルト）1000」が転売されている事例が散見され、なかには、メーカー希望小売価格の数倍もの価格で販売されていることがございます。 当社乳製品は、冷蔵保存が必要で、商品管理に十分な注意が必要な商品ですので、ヤクルトレディ等の正規ルートでのご購入をおすすめいたします。 なお、正規の販売ルート以外で流通したものについては、品質を保証いたしかねます。 おしらせ｜ヤクルト ヤクルト1000はメーカー希望小売価格が1本140円（税込）・7本セットで980円（税込）なのに対して、Amazonで売ってるものは値段も高く設定されていました。 転売商品はどこでどのように保管されていたか、品質も確かではありません。 ヤクルト1000はなかなか手に入れにくい商品ではありますが、ヤクルトY1000も販売されている今以前よりは試しやすくなっています。 公式サイト以外でヤクルト1000を買うのはやめておきましょう。 ヤクルト1000はどこに売ってる？まとめ ヤクルト1000は市販されていないため、スーパーやコンビニで買うことができません。 そのため、ヤクルト1000を飲みたいなら宅配を申し込むか、直接ヤクルト宅配センターやヤクルトレディから購入する必要があります。 ちょっとハードルが高いな…という人におすすめなのが、店頭専用商品のヤクルトY1000。 内容量や価格は多少違いますが成分や味は同じなので、「ヤクルト1000を試しに飲んでみたい」という人はスーパーやコンビニを探してみてくださいね！ 関連記事：

『ネクストマリトッツオ』と呼ばれて今話題になっているボンボローニ。 でも、ボンボローニを初めて見たとき「マラサダに似てる」って思ったんです。 ボンボローニとマラサダはどちらも生地を油で揚げたもの。 日本の揚げドーナツにそっくりなボンボローニとマラサダ、違いはあるのかな？って気になったんですよね。 そこで今回は、ボンボローニとマラサダの違いについて、特徴や作り方をまとめました。 ボンボローニとマラサダの違い ボンボローニとマラサダの大きな違いは、中にクリームが入っているかどうかです。 ボンボローニもマラサダも小麦粉で作った生地を油で揚げて外側に砂糖をまぶしたお菓子。 パッと見ただけでは、どちらがボンボローニでマラサダか見分けはつきにくいかもしれません。 ボンボローニは中にカスタードクリームが入っているのが特徴。 一方、マラサダもアレンジレシピとして中にクリームを入れるものもありますが、揚げた生地を楽しむお菓子なので基本的にクリームは入っていません。 中にたっぷりのクリームを詰めるので冷めてしっとりした生地を食べるのがボンボローニ、揚げたてのふわふわの生地を食べるのがマラサダと覚えておくといいですね◎ 個人的には、マラサダは朝ご飯にボンボローニはおやつに食べたいです^^ また、ボンボローニとマラサダの違いは発祥地にもあります。 ボンボローニはイタリア生まれ、マラサダはポルトガル生まれです。 「マラサダってハワイのお菓子だと思ってた！」という人は多いかもしれませんね。 ポルトガルの伝統的なお菓子だったマラサダをハワイに持ち込んで販売を始めたのがきっかけで、ハワイのおやつとして有名になったそうです。 ボンボローニももとはドイツ・オーストリアで生まれたお菓子がイタリアに広まってアレンジされたもの。 生まれた国を超えて新しい土地で有名になったという点では、ボンボローニとマラサダはよく似ていますね^^ ボンボローニの材料や作り方 ボンボローニの材料は、基本的な菓子パン生地とよく似ています。 強力粉だけで作るレシピもありますが、よりお菓子に近づけるために軽い食感になるよう薄力粉をブレンドしているレシピも多いのが特徴。 ボンボローニの特徴であるカスタードクリームは、市販のものでも大丈夫です！ レモン汁を加えて本場イタリアの味にしたりチョコクリームを入れたりアレンジするのもおすすめ。 たっぷりのクリームとしっとりし生地を楽しんでくださいね^^おやつに＊ボンボローニ：Cookpad 菓子パン生地を油で揚げてクリームを詰めて、見るからにカロリーが高そうですが、仕上げに砂糖をまぶすのも忘れずに！ この際カロリーのことは気にせず、思い切ってたっぷり砂糖をまぶすのがおいしさのポイントです♪ マラサダの材料や作り方 マラサダの材料もボンボローニと同じく、菓子パン生地に近いです。 ただ、揚げたてを味わうことが多いマラサダは食べたときの食感が大事！ よりサクッとモチっとした食感になるよう、片栗粉を入れるのもマラサダの特徴ではないでしょうか？ ☆美味しすぎるマラサダ☆：Cookpad 歯切れの良さがありつつ弾力のある生地は、クリームがなくても食べ応え抜群です。 ぜひ揚げたてを食べてみてくださいね！ ボンボローニとマラサダの違いまとめ ボンボローニとマラサダは見た目にもよく似ているお菓子ですが、冷やして食べることが多いボンボローニと揚げたてを食べることが多いマラサダでは食べたときの食感が違います。 しっとりした生地とクリームの一体感を楽しめるボンボローニに対して、揚げたてのサクッとモチっとした食感がたまらないマラサダ。 お店やレシピによっていろいろなアレンジもあるので、ぜひ食べ比べてみてくださいね♪ 関連記事：ボンボロー二って何？名前の由来や歴史を調査

たっぷりのクリームが挟まれたマリトッツオのブームが少し落ち着いてきたこの頃。 『ネクストマリトッツオ』として今話題になっているのがボンボローニです。 「また聞きなれない名前が出てきた…」と思うかもしれませんが、実はボンボローニは日本でも馴染みのあるお菓子によく似ているんです。 今回は、「ボンボローニって何？」疑問を持つ人のためにボンボローニはどんな食べ物か、名前の由来や歴史についてまとめました！ ボンボローニって何？ ボンボローニは、揚げた生地の中にカスタードクリームを入れて外側に砂糖をたっぷりまぶしたお菓子。 ふんわりサクッとした生地は揚げドーナツに近い味わいです。 中に入れるクリームはカスタードクリームが定番ですが、チョコレートクリームやヌテラが入っていることも。 ボンボローニはイタリア生まれのお菓子なので、イタリア名産品であるレモンやピスタチオを使うことも多いです。 『ボンボローニクレマ』はレモンクリームを入れたボンボローニ。 レモンのキュッとした酸味がおいしい、人気のフレーバーです^^ 日本では揚げドーナツはおやつに食べるものですが、イタリアではボンボローニは朝ご飯のひとつ。 朝から重たいんじゃ？と思うかもしれませんが、イタリアは朝食をバール（カフェ）で済ませる人が多く、エスプレッソやカプチーノと一緒に甘いパンを食べるのが朝ご飯の定番なんです。 適度な糖分は脳を刺激し活性化します。 「今日も1日頑張るぞ！」という気持をこめて、朝からボンボローニを食べるのもいいかもしれませんね^^ ボンボローニの名前の由来と歴史 ボンボローニって何？という疑問が解決できたら、次はボンボローニの名前の由来と歴史について詳しく見ていきましょう！ ボンボローニの名前の由来 ボンボローニという特徴的な名前は、そのふっくらとした丸い見た目から。 まるでBOMB（爆弾）のように見えることから『Bomboloni（ボンボローニ）』と呼ばれるようになったと言われています。 ちなみに、お店によってボンボローニのほかにボンボローネと呼ぶことがありますが、違いは複数形か・単数形かということ。 日本ではボンボローニと呼ばれることのほうが多いようです。 ボンボローニの歴史 ボンボローニは、ドイツやオーストリアの『クラップフェン』という揚げ菓子が原型です。 クラップフェンは、18世紀にオーストリアの支配下だったトレンティーノアルトーアディジェ州で作られたのが始まり。 ドイツで作られたクラップフェンがイタリアに広まり、ボンボローニになったというわけです。 イタリアに広まったときに変わったのは名前だけではありません。 クラップフェンは生地に卵を使っており、中身はジャムが定番。 対して、ボンボローニは生地に卵は使っておらず軽い口当たりで、中身はカスタードクリームが定番。 国や地域によって姿形を変えてきたクラップフェンもといボンボローニですが、日本ではどうなのでしょうか？ いくつか調べてみたところ、ボンボローニの外側をクリームやフルーツでデコレーションしているのが多く見られました。 目で食事を楽しむ習慣のある日本人らしいですよね^^ 日本でボンボローニが有名なお店 ボンボローニが食べたくなってきた人のために、日本でボンボローニが有名なお店を紹介します！ 東京：リートゥス 東京・新富町にある『リートゥス』はイタリア菓子専門店。 ボンボローニはもちろん、カンノーリやババ、ブッチェラートといったイタリアのお菓子を存分に味わえます。 リートゥスの特徴は何といっても、注文を受けてからクリームを詰めてくれるところ！ 軽やかな生地と詰めたてのフレッシュなクリームの組み合わせは、いくらでも食べられそうなおいしさです。 リートゥス（Instagram） 東京：パニフィーチョヴィヴィアーニ パニフィーチョヴィヴィアーニは東京・永福町にあるイタリアパン専門店です。 フォカッチャやイタリアンパニーニといった、有名なパンが数多く揃う中での人気ナンバーワンがボンボローニ。 チョコクリームのボンボローニもありますが、ここはぜひレモンクリームがたっぷり詰まった『ボンボローニクレマ』を食べてみたいですね！ パニフィーチョヴィヴィアーニ まとめ：ボンボローニはイタリアの朝ご飯やおやつの定番お菓子 揚げた生地にたっぷりのカスタードクリームと聞くと重たそうに感じますが、ボンボローニはふわっと軽い生地が特徴。 イタリアの人達のように朝ご飯として食べれば1日元気に過ごせそうです^^ 関連記事：カッサータって何？歴史や日本と海外の特徴の違いについても

『ネクストマリトッツオ』として話題になっているカッサータ。 イタリアの冷やし固めるお菓子ですが、同じようなお菓子がもうひとつあります。 それがセミフレッド。 どっちがどっちかよく分からなくなってしまいそうですが、セミフレッドとカッサータの違いはベースとなる生地の材料です。 と、覚えてくださいね◎ 今回は、セミフレッドとカッサータの違いや、それぞれの作り方をまとめました。 セミフレッドとカッサータの違い セミフレッドとカッサータの違いはベースとなる生地の材料です。 セミフレッド メレンゲと泡立てた生クリームを合わせた生地 カッサータ リコッタチーズに泡立てた生クリームを合わせた生地 カッサータの中にもドーム型のケーキに仕上げたもの、オーブンで焼いたものと種類がありますが、今回は日本でなじみのある冷やし固めるカッサータでセミフレッドとの違いを比べたいと思います。 セミフレッドもカッサータも、どちらもイタリアのお菓子。 冷やし固める点も同じですが、味のベースとなる生地の材料が『メレンゲ（卵）かリコッタチーズか』と違いがあります。 卵のコクがあるセミフレッド セミフレッドは泡立てた生クリームとメレンゲを合わせた生地が味のベースになっています。 メレンゲの卵白だけでなく卵黄も使うので、カッサータにはない卵のコクがある味わいになります。 自宅でアイスクリームを手作りした経験がある人は気づいたかもしれませんが、セミフレッドの材料とアイスクリームの材料ってほぼ同じなんです。 メレンゲを入れてたっぷり空気を含ませることで、アイスクリームよりもカチカチにならずふわっとした口どけを楽しめるのがセミフレッド。 中に具材を入れて作るアレンジもありますが、基本は生地だけ。 あとからジャムやフルーツソースをかけて食べるというのも、カッサータとの違いではないでしょうか。 リコッタチーズのコクがあるカッサータ 基本的にカッサータを作るときに卵は使わず、味のベースとなるのはリコッタチーズです。 リコッタチーズと生クリームを合わせたチーズクリームは、コクがありながら後味はさっぱり。 リコッタチーズが手に入りにくい日本ではクリームチーズで代用することも多いですが、クリームチーズだとより濃厚な味わいになります。 生地だけで具材は入れないで作るのが基本のセミフレッドに対して、カッサータはたくさんのナッツやドライフルーツを混ぜて作ります。 ナッツやドライフルーツの食感のおかげで、チーズクリームでも最後まで飽きずに食べられるんですよね^^ ちなみに、カッサータにピスタチオやオレンジが使われているのは、カッサータの発祥地のシチリア島の名産品だから。 自宅でカッサータを作るときは、ピスタチオとオレンジを欠かさずに入れることで本場の味を楽しめますよ♪ セミフレッドの作り方 セミフレッドの作り方を紹介します！ アイスクリームを作るより簡単なので、冷たいおやつが食べたいとき作ってみてくださいね。 それぞれを泡立てる必要はありますが、どの工程でも空気を含ませているため凍らせてもカチカチになりません。 アイスクリームはたびたび凍らせながら混ぜる必要がありますが、セミフレッドは冷凍庫に入れたあとはそのまま待つだけでOK。 また、生地だけでも卵のコクで十分おいしいですが好みでアレンジしても◎ 食べるときにフレッシュフルーツを添えるのもおすすめです^^ カッサータの作り方 カッサータの作り方を紹介します！ リコッタチーズがあればいいですが、なければクリームチーズやカッテージチーズで代用可能です。 リコッタチーズだけを滑らかになるまでよく混ぜると、生クリームと合わせたときによく馴染んでおいしくなります。 カッサータを本場シチリア風に仕上げるならピスタチオはマスト！ 白い生地にピスタチオのグリーンが映えて見た目にもテンションが上がります^^ セミフレッドとカッサータの違いまとめ セミフレッドとカッサータの違いは、味のベースとなる材料が卵かリコッタチーズかということ。 セミフレッドもカッサータも、どちらも混ぜて冷やし固めるだけで手軽に作れます。 2つの味の違いを比べて見るのも楽しいですね^^ 関連記事：カッサータって何？歴史や日本と海外の特徴の違いについても

『ネクストマリトッツオ』と呼ばれるお菓子はたくさんありますが、日本でじわじわと知名度をあげているお菓子があります。 リコッタチーズのさわやかなコクとナッツやドライフルーツの食感が楽しめるお菓子、それがカッサータです。 「カッサータって何？」と思う人でも、色とりどりのカラフルな断面は見たことがあるはず。 日本でもコンビニでカッサータが売られていますね。 今回は、カッサータは何か、カッサータの歴史や日本と海外のカッサータの違いについてまとめました。 カッサータって何？ カッサータは、リコッタチーズの生地にたっぷりのナッツやドライフルーツを入れて冷やし固めたお菓子です。 白い生地に色とりどりのカラフルなナッツやフルーツが映えた断面は、「カッサータって何？」と思う人でも見たことがあるのではないでしょうか？ リコッタチーズに泡立てた生クリームを混ぜているので、冷凍庫で冷やしてもカチカチにはなりません。 ムースとアイスのいいとこどりのようなふわっと口の中で溶ける食感は、一度食べたらやみつきになりますよ^^ カッサータはイタリアのシチリア島発祥のお菓子。 カッサータの具材でピスタチオやオレンジのドライフルーツが使われていることが多いのは、シチリア島の名産品だからです。 また、イタリアのシチリア島といえば、サクサクの生地にリコッタチーズをたっぷり詰めたカンノーリというお菓子の発祥の地でもあります。 カンノーリは日本でも専門店が増えてきている人気のお菓子。 カッサータも同じく日本でブームになりそうですが、遠いシチリア島のお菓子が日本で流行っているというのはなんだか縁を感じますね^^ カッサータの歴史 日本ではごく最近知られるようになってきたカッサータ。 しかし、歴史は古く、シチリア島のパレルモという都市がまだイスラム制度下であった10世紀ごろからカッサータはあったそう。 15世紀ごろには、イタリア西海岸の修道院で復活祭の期間に食べるお菓子として作られていた記録が残っています。 キリストの復活を祝う復活祭は、イタリアの人達にとってクリスマスと同じくらい大切なお祝い。 カッサータが生活に根付いた大切なお菓子であることが分かりますね。 日本でいうとお彼岸に食べるぼたもちのような存在でしょうか？ カッサータのもとになったお菓子『クワッサットゥ』 カッサータの原型になったのは、リコッタチーズとはちみつを混ぜてボウルに入れた『クワッサットゥ』 その後、王宮のシェフがクワッサットゥを2枚の生地ではさんで焼いたのが、カッサータの始まりと言われています。 「カッサータって冷たいものじゃないの？」と思いますよね。 私たちが日本で見かける冷やし固めたカッサータは11世紀ごろに生まれたもので、最初のカッサータとは別物だったんです。 焼いたカッサータは『カッサータアルフォルノ』という名前で、今でもシチリアで食べられているんですよ。 時代と共に形が変わったカッサータ シチリア島があるイタリア南部がスペインの支配下になったときは、カッサータを作るときに必須なリコッタチーズのクリームにチョコレートが入るようになりました。 カッサータの周りをマジパンで囲み、チェリーやオレンジのシロップ煮で飾りつけをする。 カラフルな見た目のカッサータも、時代とともに形が変わったカッサータのうちのひとつ。 カッサータは、イタリアだけでなく世界各国に広がるうちに、姿形がまるっきり変わっていったのです。 ただカッサータがどのように世界で広まっていったか、歴史は実はよく分かっていません。 カッサータの発祥地であるシチリア島は、東からギリシャの文化が西からはアラビアの文化がやってくるちょうど合流地点。 さまざまな文化が入り混じる地域であるため、人々の歴史とともにカッサータも変わっていったのでしょう。 日本のカッサータと海外のカッサータの特徴と違い 上記でもお話ししましたが、カッサータは国によって姿形が全く違っています。 日本と海外のカッサータの特徴や違いをまとめました。 日本のカッサータ 日本のカッサータは、リコッタチーズと生クリームを合わせた生地にたっぷりのナッツやドライフルーツを入れて冷やしたもの。 手に入れにくいリコッタチーズの代わりに、クリームチーズを使うことが多いのも特徴です。 アイスが好きな日本人向けにアイスケーキ風に仕上げたカッサータもあれば、スポンジと合わせてケーキのように仕上げたカッサータもあります。 少ない材料で簡単に作れることから、自宅で手作りカッサータにチャレンジする人も！ コンビニでの取り扱いも増えてきているので、カッサータを食べる機会はどんどん増えそうです^^ 海外のカッサータ 日本のカッサータがほぼ『チーズ生地とナッツやドライフルーツを冷やしたもの』なのに対して、海外のカッサータはいろいろな種類があります。 『カッサータシチリアーナ』は、カッサータ発祥地シチリア島の伝統的なお菓子で、周りがマジパンで覆われたドーム型が特徴。 中は、リコッタチーズとチョコレートを合わせた生地とスポンジが入っていて、マジパンの周りはカラフルなフルーツのシロップ漬けで飾られています。 こちらは『カッサータアルフォルノ』。 リコッタチーズクリームをタルト生地やクッキー生地ではさんで焼き上げたお菓子です。 一緒に焼き上げたら中のチーズクリームは固まらないのか、食感が気になりますね！ カッサータのもとになったクワッサットゥの現在の姿がカッサータアルフォルノ。 カッサータアルフォルノはイタリアでもパレルモ地方にしかない珍しいお菓子なので、見つけたら買うことをおすすめします◎ カッサータはシチリアの復活祭に欠かせないお菓子 日本の桜餅が関東と関西で姿形が違うように、カッサータも地域によって姿形が変わります。 共通点はリコッタチーズを使っていること。 なかなか日本で冷やし固めたカッサータ以外を食べるのは難しいかもしれませんが、食べ比べしてみたいですよね！ カッサータって何？と思っていた人も、一度食べてみると魅力にはまってしまうかもしれません^^ 関連記事：カンノーリが売ってる場所はどこ？販売店や通販情報を調査

マカロニサラダやグラタンなど、マカロニがあればあと1品欲しいときに大助かり。 でも、いちいちマカロニを茹でるのはちょっと面倒ですよね^^; そんなときに便利なのが、あらかじめ茹でたマカロニを冷凍しておくこと！ マカロニは冷凍保存できるので、茹ですぎて使い切れないマカロニがある場合の対処法としてもおすすめです。 今回は、茹でたマカロニの冷凍保存のやり方や茹でたマカロニの活用レシピをまとめました。 茹でたマカロニは冷凍できる！保存のやり方 茹でたマカロニは冷凍すれば約1ヶ月保存できます。 冷凍しておけば茹ですぎたマカロニが無駄になることもありません。 茹でたマカロニの冷凍保存のやり方 マカロニはそのまま冷凍してもいいですが、油をコーティングしておくことで水分が抜けにくくなり、時間の経過でパサパサになるのを抑える効果があります。 オリーブオイルが香りがよくおすすめですが、サラダ油でもOK。 好みの油をマカロニ100gに対して小さじ1ほど絡めてくださいね。 冷凍したマカロニの解凍方法 冷凍したマカロニの解凍方法は2つあります。 電子レンジを使う場合は、解凍モードを選んで解凍しましょう。 小分けにしたマカロニは熱が入りやすいので、30秒ずつ少しずつ解凍すると加熱ムラを防げます。 均等に解凍したい場合は熱湯で茹でる方法がおすすめ！ 沸騰したお湯の中に冷凍したマカロニをそのまま入れて、30秒ほど経過したらザルにあげて水気を切ります。 茹でている途中でマカロニが鍋肌にくっつくことがあるので、途中でお湯の中をかきまぜましょう。 茹でたマカロニをおいしく冷凍するコツ 茹でたマカロニをおいしく冷凍するコツは2つ。 マカロニはいつもより短めに茹でる マカロニを冷凍すると決めているなら、いつもより短めに茹でてください。 マカロニもスパゲティと同じ麺の一種なので、時間の経過とともにのびてしまいます。 いつもより約30秒短めに茹でて、マカロニがやわらかくなりすぎるのを防ぎましょう。 茹でたマカロニは冷水で冷やす 茹でたマカロニはザルにあげて水気を切ったあと、一度冷水で冷やしてください。 冷水で冷やすことで余熱で火が入るのを止める効果があり、固めに茹でたマカロニを無駄にしません。 しかし、冷水に冷やしすぎると今度はマカロニが水分を吸ってふやけてしまいます。 冷やす時間は約30秒で十分です。 気温が高い日は水道水もぬるくなるので氷水を使うといいですね◎ 茹でたマカロニが余った時の活用レシピ 茹でたマカロニが余ったときの活用レシピを5つ紹介します。 どれも簡単に作れるので、茹でたマカロニの消費に困ったら作ってみてくださいね。 マカロニオムレツ レシピはこちら→マカロニオムレツ:Cookpad みじん切りにした野菜とマカロニが入った栄養たっぷりのオムレツです。 マカロニが入ることでボリュームが出て食べ応えも抜群！ タンパク質と炭水化物が一緒にとれるので忙しい日の朝ごはんにもぴったりです^^ マカロニチーズ レシピはこちら→アメリカの味☆マカロニ＆チーズ:Cookpad 濃厚なチーズソースがマカロニに絡むマカロニチーズ。 マヨネーズやホワイトソースとはまた違った味わいで、いつものマカロニの食べ方に飽きた人にもおすすめです。 チェダーチーズを使うと色味も味も本場アメリカに近づきますが、なければ手軽にピザ用チーズで代用しても！ マカロニのカレー炒め レシピはこちら→ソーセージとマカロニのカレー炒め:Cookpad カレー粉の香りが食欲をそそる炒め物は、味が濃いのでお弁当のおかずにもぴったり。 隠し味に加えたケチャップがコクを出してくれます。 和風マカロニサラダ レシピはこちら→きのこの和風マカロニサラダ:Cookpad マカロニサラダと言えばマヨネーズ味が定番ですが、たまにはマヨネーズを使わない和風のマカロニサラダもおすすめ！ きのことツナのうま味のおかげでマヨネーズがなくても物足りなさは感じません。 青しそのさわやかな香りもポイントなので、仕上げにたっぷりとのせてくださいね。 揚げマカロニ レシピはこちら→おつまみ＆おやつに♫揚げマカロニ♡:Cookpad 茹でたマカロニを油で揚げるだけで、カリカリのスナックに変身！ 塩やコンソメをまぶせばおつまみ、砂糖やきな粉をまぶせばおやつにと、フレーバー次第でいろいろな味を楽しめます^^ まとめ：茹でたマカロニは冷凍OK！ 茹でたマカロニは冷凍すれば約1ヶ月保存できます。 冷凍しておけば電子レンジまたはさっと湯通しするだけで使えるので、あと1品欲しいな～なんてときに便利です♪ いつもの食べ方に飽きたときは、アレンジレシピも試してくださいね！ 主食にもおかずにもなるマカロニは冷凍して上手に活用しましょう！ 関連記事：茹でたそうめんの日持ちは？正しい保存方法や冷凍保存する時のコツについても

少し小腹がすいたときや肌寒い日など手軽に飲むことができるコーンスープやポタージュ。 とうもろこしの優しい甘味を感じれて、パンなどにつけて食べてもおいしいですよね♪ イメージとしてはコーンスープやポタージュはとろみのある黄色いスープ。 コーンクリームスープやコンポタなんて呼んでいる人もいますよね^^ 正しい名称や中身の違いが曖昧でなんとなくコーンスープ、ポタージュと呼んでいましたが、実は明確な違いがありました。 今回はコーンスープとポタージュの違いとそれぞれの作り方もあわせて紹介します。 コーンスープとポタージュの違い コーンスープとポタージュ、どんな風に違う？ 中身は一緒？と思っている人も多いかもしれません。 我が家の子どもたちは、コーンスープとポタージュの違いの区別がついていませんでした＞＜ どちらもとうもろこしを使ったスープで、栄養成分はほぼ同じ。 決定的な違いは、見た目にありました！ コーンスープとは コーンスープはとうもろこしの粒をそのまま残したスープのこと。 とうもろこしのつぶが残っているので、食感が楽しいですよね^^ つぶが入っている分、ポタージュよりもとうもろこしの含有量は多くなっています。 自動販売機にも「つぶつぶ」を売りに温かいコーン缶を販売しているのを見かけますよね^^ なかなか缶からつぶが出てこなくて缶の底をたたく人を何度も見た経験があります。笑 そんなときは飲み口の下の部分を押してへこませるとつぶがスムーズに流れてくるのでぜひ試してみてください♪ ポタージュとは ポタージュとはとうもろこしを潰して裏ごしした滑らかなスープのこと。 口の中にとうもろこしの薄皮が残ることがなく、飲みやすいスープです♪ 食感の違いがあるコーンスープとポタージュですが、調べていくと日本では明確に分けられていない場合もあることが分かりました。 ざっくりとした分類分けになっているところもあるようです。 粉末で販売されている市販のコーン関連のスープには、ポタージュと表記があっても粒がたっぷりと入っているスープもあります。 さらにはパッケージの表記に 「コーンクリーム・ポタージュ・粒いっぱい」 と書いてあると、もう何が何だかわかりませんよね＞＜笑（おいしそうであるのは間違いないです） かぼちゃや玉ねぎ、ごぼうのポタージュなども販売されていて具がゴロゴロ入っていてもポタージュと呼ぶケースもあります。 買う側からすると少し困惑してしまいますが、表示を見てつぶがあるのかないのか確認して買うようにしましょう◎ ですが、飲食店によってはコーンスープとポタージュをしっかりと分けているところもあります。 注文する際には店員さんに確認してからの方が安心ですね。 コーンスープの作り方 とうもろこしの優しい味とつぶつぶのコーンを食べた時のほのかな甘み、家でも再現できたらいいですよね♪ 今回は家でかんたんに作れるコーンスープから、実際に生のとうもろこしを使った本格的なコーンスープまで作り方を紹介します。 コーン缶を使って作るコーンスープ レシピはこちら→つぶつぶコーンスープ:Cookpad 鍋に材料を入れて火にかけるだけでかんたんに自家製コーンスープができます^^ つぶつぶ食感もたっぷり味わえて、クルトンやきのこなどの野菜を足していろいろな食感を楽しむのもありですね！ とうもろこしを使ってコーンスープ レシピはこちら→生とうもろこしで、自家製コーンスープ。:Cookpad 生のとうもろこしを使って本格的な絶品コーンスープ◎ 少し手間はかかりますが、素材の味がたっぷり入った優しい甘味と食べ応えのある食感です。 多めに作って冷凍してもいいですね！ もし家にミキサーがなくても、おろし金で自分好みの量がすりおろせます。 自家製コーンスープは好きなだけコーンを入れられるので、お口のなかでコーンのつぶをいっぱい楽しんでみてください^^ ポタージュの作り方 ポタージュはとうもろこしを全部すり潰して作るためとっても濃厚な味わい。 食感ではなく舌ざわりを滑らかに仕上げるポタージュを家でもかんたんに作れるレシピを紹介します！ コーン缶を使って作るポタージュ レシピはこちら→スイートコーン缶でコーンポタージュ:Cookpad 牛乳とコーン缶をミキサーに入れたのち、鍋にかけるだけです。 とてもお手軽に作れるポタージュ。 暑い日は冷製ポタージュにしてもおいしいですよ^^ とうもろこしを使ってポタージュ レシピはこちら→生とうもろこしから作るコーンポタージュ♡:Cookpad とうもろこしの実を包丁で切り落として、玉ねぎと一緒に炒めたのちミキサーにかけます。 裏ごししたのち再び火にかけて味を調えていくのですが、裏ごしはかなり体力勝負！ 舌触りを残したくない方は、裏ごし作業が1番の頑張りどころです^^ 新鮮なうちに冷凍もできて無駄がありません◎ 冷凍までの流れもレシピにあるのでいつでも解凍してポタージュが飲めますね♪ コーンスープとポタージュの違いまとめ 普段から何気なく飲んでいたコーンスープとポタージュ。 その違いは「見た目」「食感」で、違うことがわかりました。 コーンスープもポタージュも食物繊維やカリウムといった栄養が含まれているので忙しい朝にも強い味方。 コーン缶はもちろんのこと、生のとうもろこしが手に入ったときは自家製のスープを作るのもいいですね！ 市販のコーンスープやポタージュの境界線は曖昧ですが、最近では種類も豊富でとってもおいしい♪ コーンスープもポタージュもストックがあればその日の気分で選べてスープ生活がより楽しくなりますね^^ 関連記事：甘くないとうもろこしの食べ方は？活用レシピを紹介

暑い日が続くと食べたくなるそうめん。 そうめんって1束じゃたりないけど2束じゃちょっと多い、量の加減が難しくないですか？ なのでつい茹ですぎてしまってそうめんが食べきれないことも…。 そんなとき気になるのは茹でたそうめんの日持ち。 茹でたそうめんはどうやって保存すればいいのか、いつまで食べられるのか知りたいですよね。 そこで今回は、茹でたそうめんの日持ちや保存方法についてまとめました。 茹でたそうめんの日持ち 茹でたそうめんの日持ちは2日間ほど。 その理由は、茹でたそうめんは時間がつごとにおいしくなくなるからです。 ちょうどいい時間に茹でたそうめんは、外側に水分があって中は芯が残ってる状態。 好みにもよりますが、歯でプツっと噛み切れる歯ごたえの良さをコシがあっておいしいとはよく言います。 しかし、最初はそうめんの外側にだけあった水分も、時間の経過とともに中心部にまで広がります。 こうなるとそうめんの食感は全て同じでコシのないやわらかいだけ、つまり麺が伸びた状態になるんですね。 また、そうめんは小麦粉で作られますが、小麦粉に含まれるデンプン質は熱を通すと糊化してモチモチとします。 炊き立てのご飯がモチモチとおいしいのは、デンプン質が糊化したため。 しかし、糊化したデンプン質は温度が下がってくると老化してしまいます。 ご飯やパンを冷蔵庫に入れるとパサパサになるのは、デンプン質の老化により水分が抜けてしまったからです。 そうめんも一度加熱したあとに温度が下がっていくことで、デンプン質が老化します。 茹でたそうめんは時間が経つごとに、コシがなくやわらかいぼそぼそとした食感になります。 こうなってしまうと、そうめんのいいところが台無しになったも同然。 そうめんを食べたときの満足度がぐっと低くなってしまいます…。 また、茹でたそうめんは品質的にも2日以内に食べるのをおすすめします。 中には茹でたそうめんを3日目まで食べたという人もいますが、茹でることで水分が含まれたそうめんは菌が繁殖しやすくなっています。 そうめんの表面が溶けたようなぬめりが出たり、鼻にツンとくるような異臭がしたときは注意。 特に気温が高い時期は食べ物が傷みやすく、例え冷蔵庫に入れていたとしても安心はできません。 以上のことからも、茹でたそうめんはできるだけその日のうちに、長くとも翌日以内には食べきるようにしましょう。 茹でたそうめんの保存方法 上記でもお話ししましたが、茹でたそうめんは水分が多く菌が繁殖しやすいです。 すぐに食べない場合は冷蔵庫に入れて保存してください。 茹でたそうめんを置いておくと困るのが、そうめん同士が固まって団子になること。 固まったそうめんは食べにくいために、茹でたそうめんを氷水につけて置いておく人もいますがそれはNG。 水につけたままだとそうめんがより伸びやすくなってしまいます。 茹でたそうめんは一口分ずつフォークに巻き付けて水気をよく絞ります。 タッパーに並べればそうめん同士がくっつくことがなく保存しておけますよ◎ そうめんを茹ですぎた、明日までに食べきれそうにない…という場合は、そうめんを冷凍保存する方法もあります。 茹でたそうめんは冷凍保存すれば2週間ほど日持ちします。 残ってしまったそうめんは、劣化してしまう前に手早く冷凍しましょう！ 茹でたそうめんを冷凍保存する時のコツ いくら日持ちしても冷凍したそうめんがおいしくないと意味がないですよね。 茹でたそうめんをおいしく冷凍保存するためのコツを2つ紹介します。 茹でたそうめんは水気をしっかり切る 茹でたそうめんに水気が残っていると、冷凍したときに霜となりそうめんの味を落としてしまいます。 茹でたそうめんはザルにあげたあと、そうめんが潰れない程度に手でぎゅっと押さえて水気を切りましょう。 その後、1食分ずつラップで包んでからジッパー付きの袋に入れて冷凍庫で保存してください。 茹でたそうめんはできるだけ早く凍らせる 上記でもお話ししましたが、そうめんは時間が経つごとに伸びておいしくなくなってしまいます。 茹でたてのおいしい状態で凍らせることで、そうめんのおいしさをキープしたまま冷凍できますよ！ できるだけ早く冷凍するために大事なのが、アルミトレイまたはアルミホイルを使うこと。 そうめんを入れたジッパー付きの袋をアルミトレイの上にのせてから冷凍庫に入れるのですが、熱伝導率のいいアルミトレイのおかげで通常より早くそうめんを凍らせることができます。 アルミトレイがないときは、ジッパー付きの袋をアルミホイルで包むだけでも同様の効果を得られます。 ぜひ試してみてくださいね^^ 冷凍保存したそうめんはさっと湯通しして使う 冷凍食品の解凍と言えば電子レンジを使うのが定番ですが、電子レンジで解凍するとそうめんがやわらかくなりすぎたりそうめん同士がくっつく原因になります。 冷凍保存したそうめんはさっと湯通ししてから使いましょう。 冷凍したそうめんはさっと湯通ししただけでOKなので、忙しい日のお弁当にもぴったり。 「お弁当にそうめん？」と思うかもしれませんが、タレを別にして持っていくことでそうめんが伸びにくくおいしく食べられるんです◎ そうめんを弁当に持っていくときのコツなど、詳しくはこちらでも紹介しています。 まとめ：茹でたそうめんの日持ちは冷蔵庫で２日程度 茹でたそうめんの日持ちは冷蔵庫に入れて2日間ほどです。 茹でたそうめんは時間の経過とともにおいしさがなくなり、菌も繁殖していきます。 おいしさを安全のためにもできるだけ早く食べきるようにしましょう。 すぐに食べないのであれば冷凍保存するのがおすすめ。 「暑くてそうめんを茹でる気力もない…」という日のために、余裕がある日に多めにそうめんを茹でて冷凍しておくとぐっと食事作りが楽になりますよ^^ 関連記事：そうめん弁当は前日に作っておける？持って行き方と詰め方の注意点