Author: dwain

トマトの酸味と野菜のうま味が溶け込んだミネストローネ。 鍋いっぱいにたっぷり作って煮込むのがおいしさの秘密です^^ でも、たまに作りすぎてミネストローネが余ってしまうことも…。 続けて食べるにはちょっと飽きたし、だからといって捨てるのはもったいないですよね。 そうなると冷凍保存の出番！ 冷凍保存できるのは知ってるけど、気になるのはミネストローネの冷凍での日持ち。 実は約1ヶ月ほどの保存が可能です◎ ただ、ミネストローネを冷凍するときには、ちょっとしたポイントもあるので一緒にチェックしてみてくださいね^^ 今回は、ミネストローネの冷凍の日持ちについて、また冷凍する際の注意点や解凍方法についてもまとめました。 ミネストローネの冷凍の日持ちの目安 ミネストローネの冷凍の日持ちは、約1ヶ月が目安です。 ですが、おいしさの面で言うと2～3週間で食べきるのがおすすめです。 ミネストローネに限らず家庭で冷凍した食品は、どんなに気を付けても長い間冷凍したままにしていると風味が落ちてしまいます。 これは家庭で冷凍した食品はどうしても完全密閉はできず、また冷凍庫内の温度も業務用に比べると高いため。 霜がつき、冷凍焼けしたにおいが食品についてしまうんですね。 私はミネストローネを冷凍後1ヶ月ほどしてから食べたことがあります。 傷んでいることはなく食べられないことはなかったのですが、冷凍焼けした独特のにおいが取れず、あまりおいしくなかったのを覚えています＞＜ 以上のことから、ミネストローネを冷凍したものはできるだけ早めに食べ切りましょう！ ミネストローネを冷凍するときの注意点 ミネストローネを冷凍するときの注意点は2つ。 1回で食べきれる量に小分け冷凍する ミネストローネを冷凍するときは、小分け冷凍が基本。 ミネストローネを一度に全部食べきるのであればまとめて冷凍しても構いませんが、そうでない場合は少量ずつ分けてから冷凍してください。 なぜかというと、冷凍したミネストローネを解凍後、再び冷凍するのはＮＧだから。 空気に触れて菌が繁殖しており傷みやすくなっているためです。 安心して食べるためにも、一度の解凍で食べきれる量に小分けにして冷凍しましょう。 大きめにカットしたじゃがいもは取り除く ミネストローネに入ったじゃがいも、ホクホクでおいしいですよね。 でも、ミネストローネを冷凍するならじゃがいもは取り除くまたはすりつぶしておきましょう。 じゃがいもは冷凍して解凍すると食感が大きく変わる食品で、冷凍には向いていないとされているんですね。 ただ、個人的な意見なんですが、小さめにカットしたじゃがいもであればそこまで食感は変わらないかなとも思います。 じゃがいもが大きいほど食感の違いが分かりやすいので、大きめにカットしたじゃがいもは取り除いてくださいね。 ミネストローネの解凍方法 ミネストローネは電子レンジの解凍機能を使って解凍します。 上手に解凍するコツは、【途中かき混ぜて再び加熱すること】。 液体のミネストローネは解凍ムラが起きやすいので、一度に解凍しようとせず何回かに分けて加熱するようにしましょう。 少しずつ加熱→その都度よくかき混ぜるを繰り返すことで、ミネストローネをムラなく解凍できます。 ミネストローネの量が多い場合は、半解凍にしたのち鍋に移し替えて温める方法もありますよ◎ ミネストローネを冷凍したあとの食べ切りアレンジレシピ ここからは、ミネストローネを冷凍したあとの食べ切りアレンジレシピを3つ紹介します。 どれも簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね^^ リゾットにアレンジ ミネストローネにご飯とチーズを入れて煮込むだけのお手軽レシピ。 ミネストローネを鍋で解凍すればより簡単に作れますね。 ご飯を入れることで味が薄くなるので、チーズを多めに入れる・黒コショウを仕上げにしっかり振るのがおすすめです！ トマトラーメンにアレンジ 変わり種ラーメンとして人気のあるトマトラーメンも、ミネストローネがあれば簡単に作れます。 おすすめはニンニクを効かせること。 ミネストローネにニンニクを入れている場合でも、追いニンニクすることでよりラーメン風のしっかりした味わいになります^^ グラタンにアレンジ 具沢山のミネストローネだから、追加でマカロニを加えるだけでボリュームたっぷりのグラタンに変身！ ホワイトソースは電子レンジで手作りできますが、簡単に缶のホワイトソースを使ってもいいですね^^ まとめ：ミネストローネの冷凍の日持ちは約2～3週間 ミネストローネの冷凍の日持ちは約2～3週間。 1ヶ月は冷凍できないこともないですが、おいしさの面から見てできるだけ早く食べきりましょう。 冷凍したミネストローネはそのまま食べてもいいですが、うま味が溶け込んだスープを他の料理にアレンジするのもおすすめ！ 手間なく栄養たっぷりの食事を楽しめますよ♪ 関連記事：ミネストローネの味が物足りない！何か足りないときにコクを出す隠し味は？ 関連記事：ミネストローネが水っぽい！水を入れすぎたときの対処法は？ 関連記事：ミネストローネをトマト缶で作ると酸っぱい！酸味を消してまろやかにする方法

「母子ともに健康に過ごせますように」との願いが込められた菱餅。 桃色・白色・緑色となんとも春らしい色合いで、菱餅があるだけでぐっとひな祭りの雰囲気が増します^^ 「ひな祭りには菱餅を飾りたい！」そう思ったとき、知りたいのは菱餅はどこに売ってる？ということ。 ひな祭りを彩るため、確実に手に入れたいですよね。 そこで今回は、菱餅はどこで売ってるのか、また売っていない場合に代わりになる食べ物についてもまとめました。 菱餅はどこに売ってる？ 菱餅はどこに売ってるのか、販売場所をまとめました！ 和菓子屋 菱餅は和菓子屋で買える確率が非常に高いです。 和菓子は、洋菓子に比べてお菓子そのものに季節のうつろいがあるものが多く、季節感をとても大事にしています。 ひな祭りであればひな祭りに必要不可欠なお菓子を用意してくれますよ。 特に、チェーン店ではない地域に根付いた和菓子屋がねらい目。 我が家の近くにも昔から続く和菓子屋があるのですが、ひな祭り1週間前ぐらいから菱餅の販売を始めています。 ただ、人気があるようでひな祭り当日には売り切れになっていることも。 確実に菱餅を買いたい場合は、予約をおすすめします！ スーパー スーパーで菱餅を買うなら、季節に合わせたイベントが盛んなお店を選びましょう。 入り口付近の目立つ場所で、クリスマスフェア・バレンタインフェアといった季節の商品を集めているお店に注目。 ひな祭りの季節であれば、菱餅が並ぶ可能性も非常に高いです。 また、あまり広くないスーパーであればパンや常温販売の和菓子が置いてある売り場がねらい目。 1人用の小さめサイズの菱餅が売っているのを見かけたことがあるので、チェックしてみてくださいね^^ 百貨店 百貨店で菱餅が買える場所は2か所。 百貨店内のスーパーかデパ地下の和菓子専門店です。 百貨店はさまざまなお客さんのニーズに応えるべく、普通のスーパーではなかなか手に入りにくいものも販売していることが多いです。 季節感を大事にしているので、ひな祭りの1週間前ぐらいになれば菱餅が並ぶようになりますよ。 同じく、デパ地下に入っている和菓子屋も菱餅を買うにはねらい目のお店。 サービスカウンターにいるスタッフに尋ねれば、菱餅があるかどうか・おすすめのお店などを紹介してもらえることも。 きめ細やかなサービスは百貨店ならではですね^^ ネット通販 「近くに菱餅が売ってるようなお店がない」という人には、ネット通販の利用がおすすめ！ ネット通販であれば確実に菱餅が手に入りますね^^ ネット通販で菱餅を注文するときは、 の2点を事前に確認するのを忘れずに！ ひな祭り当日に菱餅を食べたい場合は、あらかじめ余裕を持って注文しておきましょう。 菱餅自体は生ものなので、食べるまでに時間があるなら冷凍のものを選んで冷凍庫で保存しておくのもいいですね。 菱餅が売ってない場合に代わりになる食べものは？ どうしても菱餅が売っていない場合、【桃色・白色・緑色】の3色を使用したお菓子や食べ物で代用するという手もあります。 これは以前シャトレーゼでひな祭りのお菓子として販売されていたケーキですが、スポンジを3色にすることで菱餅の雰囲気を出していますよね。 銀座コージーコーナーでも同様に、菱餅をイメージしたような3色のケーキが販売されていました。 お餅よりもケーキのほうが食べやすいためか、菱餅はなくても菱餅のような見た目のお菓子は多く販売されていますね。 上記で紹介した以外にも、 などを3色で作ることで菱餅の代わりにできます。 食べやすさを重視するなら、菱餅風のお菓子や料理を作るのも検討してみてくださいね。 菱餅は自分でも作れる！ 「菱餅というと買ってくるもの」なんてイメージですが、実は手作りできるんです！ 簡単ひしもち！：Cookpad 材料は上新粉・白玉粉・砂糖・食紅・水の5つ。 材料を順に混ぜ生地を作ったら、蒸し器で蒸していくだけで完成するので、思い立ったらすぐに作れますよ◎ 上新粉や白玉粉、食紅などは100円ショップでも手に入るので、より気軽に作りやすいですね^^ ほんのり温かくてモチモチの作りたての菱餅を味わえるのも、手作りならでは！ ぜひ作ってみてくださいね。 菱餅はどこに売ってる？まとめ 菱餅はどこに売ってるのか、販売場所をまとめました。 菱餅はひな祭りを象徴するお菓子なので、タイミングによっては出会えないこともあります。 ひな祭り1週間前ぐらいからお店に並びだすことが多いので、和菓子屋やスーパーをチェックしてみてくださいね。 関連記事：ひな祭りには何を食べる？食材の意味やレシピも紹介

いつでもお手頃な値段で買えるもやしは家計の味方！ 我が家もよくお世話になっていますが、たまに買いすぎて使い切れなくなることもあります…。 そんなとき便利なのがもやしの冷凍保存。 袋のまま冷凍することで食感を保つことができるんです。 もし、「もやしの冷凍がまずい」と感じているのであれば、一度袋ごと冷凍してみてください！ 今回は、もやしの冷凍がまずいと感じる原因についてや冷凍したもやしの使い切りレシピについてまとめました。 もやしの冷凍がまずいと感じる原因 もやしの冷凍がまずいと感じる原因は2つあります。 もともともやしが傷んでいたため 冷凍する前からもやしが傷んでいたことが原因でまずいと感じることがあります。 もやしは緑豆や大豆を発芽させた新芽。 そのため、菌や衝撃に弱くとても傷みやすい食品です。 適切に保存すれば長持ちするもやしも、早ければ2～3日で異変が現れることも…。 一度傷んでしまった食品は、冷凍したからといって状態が良くなることはありません。 冷凍したもやしから酸っぱいにおいがするときは傷んでいる証拠です。 傷んだもやしを食べると腹痛や嘔吐、下痢などを引き起こす恐れがあります。 もったいないですが食べずに処分してください。 冷凍して解凍することでシャキシャキとした食感が失われるため もやしに限った話ではないですが、食品は冷凍すると細胞壁が少なからず壊れます。 解凍時に壊れた細胞壁から水分が流れ出るので、冷凍する前とは食感が変わってしまうのが避けられません。 また、水分と一緒にうま味も出ていくので、なんだか水っぽい味のない仕上がりになることもまずいと感じる理由のひとつです。 もやしは冷凍するとどうしてもしなっとやわらかくなってしまいます。 「もやしはシャキシャキの食感があってこそ！」という人には、冷凍したもやしはまずいと感じてしまうでしょう。 もやしはそのまま袋ごと冷凍できる？ もやしは冷凍するとやわらかくなってしまいますが、少しでもシャキシャキの食感を残す冷凍方法があるんです。 それは、もやしをそのまま袋ごと冷凍すること！ 袋の封を開けずに、そのまま冷凍庫に入れればOKです。 下ごしらえなしで冷凍していいなんて助かりますよね^^ もやしは新鮮なうちに冷凍しよう もやしをおいしく保存するコツは、できるだけ買ってきたらすぐに冷凍庫に入れること。 もやしは時間が経つと水分が出てきます。 水分は冷凍すると霜となり、解凍時にベチャっとした食感の原因のもと。 もやしから水分が出ていない新鮮なうちに冷凍するのが、シャキッとした食感を残すために大事なんですね。 買ってきたその日に使わないのであれば、即冷凍庫に入れていいと思います^^ 「洗う」表記のあるもやしは事前に水洗いがおすすめ もやしを軽く水洗いするのは、もやしについた独特のにおいを取るため。 最近のもやしは洗わずにすぐ使えるものも多いですが、パッケージに「洗ってから調理してください」と記載があるものは一度軽く水洗いするのがおすすめです。 冷凍したもやしは、解凍せずに使うことで食感を保ちます。 一度冷凍してしまうと洗うタイミングがないので、「もやしのにおいが気になる」という人は軽く水洗いしてから冷凍しましょう。 もやし200gでジッパー付きバッグⅯサイズにちょうど入ります。 もやしの量が増えるときは、併せてジッパー付きバッグのサイズも上げてくださいね^^ 冷凍したもやしに向いている料理とレシピ 冷凍したもやしは、解凍せずに凍ったまま使うことでシャキッとした食感を感じられます。 炒め物や和え物など、基本的にはどんな料理にも使えますよ◎ ここからは、冷凍したもやしを使ったおすすめレシピを3つ紹介します。 ワンタンスープ 酸っぱ辛いもやしワンタンスープ★寒い日!：Cookpad 煮立ったスープの中に冷凍もやしを凍ったまま入れるだけ。 もやしはすぐに火が通るので忙しいときでもあっという間に完成しますよ。 ピリ辛でほんのりした酸味が食欲をそそります^^ 中華風サラダ 冷凍もやしの中華サラダ：Cookpad ごま油がきいた中華風のドレッシングがおいしいレシピです。 もやしはさっと湯がくことで食感をキープ。 レシピでは入れてないですが、きゅうりやみょうがなど食感のある野菜を加えてもおいしいですよ◎ ニラもやし炒め ニラもやし炒め 簡単！早い！旨い！安い！：Cookpad レシピでは生のもやしを使っていますが、同じタイミングで凍ったまま入れても作れます。 もやしから水分が出てきた場合は、味付け前にキッチンペーパーで拭き取ってくださいね。 まとめ：もやしの冷凍がまずいのは冷凍することで食感が変わるため もやしの冷凍がまずいのは、冷凍して解凍するとシャキシャキの食感がなくなりやわらかくなるため。 冷凍することで食感が変わってしまうのは仕方のないことですが、 ことで、ある程度食感をキープすることはできます！ 食材の冷凍というと下ごしらえが必須なんてイメージですが、袋のまま冷凍庫に入れるだけでいいなんて楽ちんですね♪ もやしは傷みやすい食品なので、買ってきたものはすぐに冷凍するのをおすすめします^^ 関連記事：冷凍野菜の調理後は再冷凍できる？注意点とポイント！

節約効果が高いと言われているまとめ買いですが、食材管理ができないと食材を無駄にしたりダブり買いしたり。 結局お金がかかってしまうことがよくあります。 私も、まとめ買いを始めたばかりのころは食材管理の方法が分からず、「自分にまとめ買いは向いてないな…」なんて思っていました^^; でも、何度か失敗を繰り返すうちに自分なりの食材管理の方法を確立◎ それからは食品ロスを出すことがほとんどなくなりました^^ そこで今回は、食材管理の方法について私のやり方を紹介していきます！ 食材管理の方法と私のやり方 食材管理の方法として、実際に私がやっているものを3つ紹介します。 食材管理を繰り返していくうちに、取り組みやすい方法がわかってきました。 参考になると嬉しいです^^ 食材管理の方法①傷みにくい食材を選ぶ 私は「1週間に一度のまとめ買いを基本」としていますが、できるだけ傷みにくい食材を選ぶようにしています。 下ごしらえして冷凍は、面倒で続かないので^^; そのままでも傷みにくい食材を選べば、下ごしらえの必要がなく楽ちんです。 例えば、野菜の選び方。 キャベツや白菜等は、キッチンペーパーで包んでからビニール袋に入れて野菜室に入れるだけ。 外側の葉から剥がして使えば余裕で1週間以上日持ちするので、丸ごとお得に買うことが多いです。 魚は切り身のものより、塩漬けされた鮭やホッケやアジの干物を選ぶことで長持ちします。 賞味期限内に使い切れないときは、パックのまま冷凍庫に入れることも。 1週間以内に使うときはわざわざラップに包み直すこともしません（味に違いを感じられなかったので）。 肉類は、ミンチや薄切り肉、かたまり肉などそのときの献立によっていろいろ買います！ ミンチ肉だけは傷みやすいので、できるだけ買ってきたその日に使い切るようにしています◎ 関連記事：白菜の保存方法で最も最適なのはどんな方法？ 食材管理の方法②スマホのリマインダー機能を使う 1週間分の食材は、結構な量。 頭の中だけでは量を把握できないので、私はスマホのリマインダー機能を使っています。 メインのおかずと副菜を一覧にしたものがこちら↓ 以前は、食材全てを書き出していたんですが、だんだん面倒になってきて^^; 献立にして（使用する食材が一目で分かりにくいときは食材名も一緒に書いて）、リスト化しています。 作ったらチェックしていけば、あと何が作れるか（何が残っているか）一目で分かるので食材管理に大いに役立っています◎ 食材管理の方法③ネットスーパーを使う 食材管理に大いに役立っているのが、ネットスーパー。 もともと「買い物に行く時間がもったいないな」という気持ちから始めたのですが、今では生活に欠かせません。 というのも、多くのネットスーパーは一度ログインして商品を買い物カゴに入れれば、注文確定するまでその状態を保ってくれるんですね。 なので、例えば「醤油が切れそう」と思ったらネットスーパーのサイトやアプリにログインして、醤油を買い物カゴに入れます。 1週間に一度の注文までずっとカゴの中に醤油が入っているので、買い忘れることがありません。 在庫確保しているわけではないので、いざ注文しようとすると売り切れ…なんてときもありますが、他にも代替えできる商品は豊富にあるので問題なし。 よく買う商品は、あらかじめ買い物カゴにスタンバイさせています^^ また、ネットスーパーの魅力は自宅にいながら注文ができること。 常に在庫確認をしながら買い物ができる状態なので、買いすぎ・買い忘れを防げます。 締め切り時間までは注文の変更やキャンセルもできるので、うっかりしてても大丈夫！ ネットスーパーは家まで食材を運んでくれるだけではありません。 食材管理としても活用できるので、一度試してみるのをおすすめします^^ 食材管理には便利なアプリも 「食材管理を少しでも簡単にしたい」という人には、食材管理アプリを利用するという手もあります。 賞味期限を登録すれば賞味期限が切れる前に通知してくれるもの、在庫からレシピを提案してくれるものなどプラスαの機能もたくさん！ アプリストアで『食材管理』と検索するとたくさん出てくるので、チェックしてみてください。 いろいろと使っていくうちに、自分に合ったアプリが見つかると思います◎ 賞味期限管理のリミッター(Limiter) YOSUKE NAKAYAMA無料posted withアプリーチ 食材管理にスマホの純正メモを使っても大丈夫ですが、多機能メモアプリなども便利に使えますよ◎ ToDoリスト リマインダー付き買い物リスト&やることリスト Yoshiyuki Tanaka無料posted withアプリーチ また、【デリッシュキッチン】や【クラシル】といったレシピアプリもおすすめ！ 食材からレシピを検索できるので、使い切りたい食材があるとき無駄にしません◎ 掲載されているのは料理のプロが監修したレシピだけなので、味もお墨付きで安心です^^ 食材管理アプリと併用して使うと、食品ロスもぐっと減らせると感じます！ クラシル – 毎日の献立に！レシピ動画で料理がおいしく作れる 開発元:Kurashiru, Inc 無料 posted withアプリーチ レシピ動画で料理献立を簡単‪に – デリッシュキッチン 開発元:every, Inc. 無料 posted withアプリーチ 食材管理の方法とやり方まとめ 今回は私なりの食材管理の方法を紹介しました。 ただ、必ずしもこれが正解というわけではありません。 人によって合う合わないがあるので、実際に試してみて自分なりのやり方を見つけてみてくださいね^^ 関連記事：まとめ買いとちょこちょこ買いはどっちが節約できる？向いてる人向いてない人の違いも 関連記事：白菜はカットすると日持ちしない？冷蔵庫に保存する時のコツも紹介 関連記事：冷凍野菜の調理後は再冷凍できる？注意点とポイント！

例えば1週間と決めたら、買い物は週に一度だけ。 買ってきた食材でやりくりすることで節約効果が期待できるのがまとめ買いです。 でも、いざやってみてうまく食材を使いきれないなんてこともあるかと思います。 私も最初のころはまとめ買いが苦手で、「自分には向いていない…」なんて感じていました。 でも大丈夫！ まとめ買いにはポイントがあり、慣れればできるようになりますよ^^ そこで今回は、まとめ買いが苦手な人の特徴、またまとめ買いに慣れるためのポイントをまとめました。 まとめ買いが苦手な人の特徴 まとめ買いな苦手な人の特徴は2つ。 ストックの管理が苦手な人 一度に日数分の食品を大量に買うまとめ買い。 大量のストック品を管理するのが苦手な人は、まとめ買いには向いてないといえるでしょう。 乾物やレトルト食品など、長期間日持ちするものなら急いで食べる必要はないけれど、生鮮食品となると別。 時間の経過とともにどんどん傷んでいくので、計画的に消費する必要があります。 私はまとめ買い派ですが、最初のころは冷蔵庫や備蓄スペースに何があるか把握するのが大変でした。 何がどれくらいあって、このメニューを作るにはこれだけの材料を使ってと考えるのも一苦労。 ストック管理が面倒と感じる場合は、慣れるまではしんどいかもしれません…。 私はスマホのリマインダー機能を使って、買ってきたものをリスト化→使ったらチェックを入れるという風にストック管理をしています。 ただ、自分がやりやすいストック管理の方法を見つけられれば、まとめ買いもやりやすいと思います^^ 関連記事：食材管理の方法ややり方は？便利なアプリも紹介 その日の気分や予定で食べたいものが変わる人 その日の気分で食べたいものを決めたり、家族が多く急に予定が変わる人もまとめ買いを苦手と感じることが多いです。 その理由は、まとめ買いした食材をうまく使いまわせないから。 まとめ買いは、ある程度献立を決めてから食材を買います。 私は「今日は何作ろう」と考えるのがしんどかったので、あらかじめ献立を決められるまとめ買いはすごく楽！ だけど、決めた献立とは別のものが食べたくなるときもあります。 家族が揃ってるから揚げ物にしようと考えてたのに急に仕事で遅くなって揃わないとか、イレギュラーな出来事が起きたときに対応しにくいな～とは感じます。 献立を決めたとしても、作る日を固定しない（1週間のうちいずれかの日で作る）ことで、臨機応変に動きやすくしています。 それでも、しょっちゅう予定が変わったり、「あらかじめ献立が決まってるのは嫌だ」という人はまとめ買いだと食材をうまく使えないでしょう。 そんな人は、ちょこちょこ必要なものを買う方が節約できます。 関連記事：まとめ買いとちょこちょこ買いはどっちが節約できる？向いてる人向いてない人の違いも まとめ買いが苦手でもまとめ買いに慣れるポイント ここからは、まとめ買いが苦手な人でも大丈夫！ まとめ買いに慣れるためのポイントを3つ紹介します。 日用品や調味料のまとめ買いから始める まとめ買いを苦手と感じるのは、買ってきた食材を使いきれずに腐らせてしまうため。 生鮮食品はすぐに傷んでしまうので、管理が必要です。 そこでおすすめは、まず日用品や調味料のまとめ買いから始めること。 使用期限や賞味期限こそあれど、生鮮食品のように数日以内に腐ることがありません。 もし在庫があるのに新しいのを買ってきたとしても、それを使い切ればいいだけ。 ストック管理がしやすいので、まとめ買いに慣れるためにはぴったりです。 【自宅にストックがいくつあるか】の確認だけ必要なので、スマホにメモするなり写真を撮っておくなりしておくと便利です！ まずは3日分など少ない日数のまとめ買いから始める いきなり、1週間に一度のまとめ買いをしようとしてもなかなかうまくいきません。 まずは3日分など、少ない日数のまとめ買いから始めましょう。 3日分の献立くらいならあらかじめ決めやすいですし、急な予定変更でも対応しやすくなります。 スーパーに買い物に行く日数を徐々に減らしていけたら、もう完璧です^^ ネットスーパーを利用する まとめ買いをするうえでおすすめなのが、ネットスーパーを利用すること。 私もネットスーパーを使っていますが、まとめ買いが苦手と感じている人はぜひ試して欲しいなと思います。 なぜかというと、ネットスーパーは自宅でストックを確認しながら注文ができるから。 「ストックの残りはどのくらいあったっけ？」とすぐに確認できるから、買いすぎたり、買い忘れてしまうことが防げるんです。 多くのネットスーパーは、一度注文したあとも締め切り時間までは何度でも変更やキャンセルが可能。 万一注文し忘れがあっても安心です。 また、カゴに入れた商品や金額を一覧でチェックできるから、献立も立てやすいんですよね。 車で買いだめしに行くとガソリン代もかかりますが、ネットスーパーなら一定額以上買えば送料無料のところも多く、お得に買い物ができますよ◎ 「（スーパーの名前）　ネットスーパー」で検索すると、よく行くスーパーがネットスーパーに対応しているか分かります。 まとめ買いをやってみようと考えている人は、ネットスーパーの利用も検討してみてくださいね^^ まとめ：まとめ買いが苦手でも日用品や調味料なら始めやすい まとめ買いが苦手な人は、腐らせてロスになってしまうことが少ない日用品や調味料から始めてみましょう。 最初は失敗することもあるかもしれませんが、自分のやりやすい方法を見つけるために必要なことなので落ち込む必要はありません。 結局は、月の予算内で買い物が済めばいいわけですからね。 まとめ買いだけが節約方法ではないので、「一度試してみて合わないなと感じたら別の方法を試す」くらいの軽い気持ちで始めてみてください^^ 関連記事：食材管理の方法ややり方は？便利なアプリも紹介

日々の買い物の仕方というと、1週間など決まった期間必要なものをまとめ買いするか、その都度欲しいものを買いにいくか2通りあります。 いわゆるまとめ買いとちょこちょこ買いですが、どっちが節約できるのか気になりますよね。 ここで注意してほしいのは、雑誌やSNSで流行っている方法が必ずしも正しいとは限らないこと。 自分に合った方法を選べば、まとめ買いとちょこちょこ買いはどちらも節約できますよ^^ 今回は、まとめ買いとちょこちょこ買いについてどっちが節約できるか、メリット・デメリットをまとめました。 まとめ買いとちょこちょこ買いはどっちが節約できる？ まとめ買いとちょこちょこ買いは、実はどちらもやり方次第で節約できます！ それぞれに節約効果が違うので、自分に合った方法を選ぶのがポイント。 「流行っているから」という理由で選んでしまうと、節約どころか余計にお金を使ってしまうことになってしまいます。 それぞれのメリット・デメリットを詳しく紹介していくので、どちらが自分に合っているか判断してみてくださいね。 まとめ買いのメリット・デメリット 私は、以前は【ちょこちょこ買い】派でしたが、ネットスーパーを始めてからは【まとめ買い】派になりました。 「買物にかける時間がもったいない」と感じ、まとめ買いするようになったのですが、結果食費が節約できたのは嬉しい驚きです^^ まとめ買いだと予算が管理しやすく、不必要なお金を使わなくなったというのが大きいと思います。 私は『週に〇〇円』と予算を決めたらその分だけまとめ買いをします。 1回の買い物だけで週の買い物が済むようにしているので、他の日に食費としてお金を使うことがありません。 また、欲しい食材が出てきてもわざわざ買いに行くのが面倒なので、「あるもので済ませよう」と考えるようになりました。 ちょこちょこ買いしていたときは、必要なものだけ買いに行ったつもりでも、安売りしていたら追加で買ったりして。 「安く買えたから損はしてない」なんて思ってたんですが、結果1週間の予算をオーバーしてたんですね。 まとめ買いするようになってからは不必要なものは買わなくなったので、きちんと予算を守れるようになりました^^ ただ、まとめ買いはどうしても食材の管理が必要です。 賞味期限が切れないよう使う順番を決めたり、ものによっては冷凍したり。 私はスマホのメモ機能で食材管理をしていますが、人によっては手間で面倒に感じると思います。 ちょこちょこ買いのメリット・デメリット ちょこちょこ買いのメリットは、その都度安いものを手に入れられるということ。 スーパーって曜日によって安売りするものが変わるので、欲しいものがセールになっているタイミングで買いに行けるのはちょこちょこ買いならではですよね。 まとめ買い派の私でも、「卵だったら他の曜日の方が安いのにな～」なんて悔しくなることがあります（笑）。 また、急な予定変更や気分によってメニューを変えられるのも、まとめ買いにはないメリット。 あらかじめ食材を買っていたら使わないといけませんが、買い物に行く前なら予定や気分に合わせて買う内容を変えられます。 結果、食品を無駄にすることがないので節約にもつながるというわけです。 ただ、安売りにつられて不必要なものまで買ってしまいがちなのがちょこちょこ買いのデメリット。 スーパーは誘惑が多いので「今日はこれだけ」と決めていっても、安いとつい買っちゃうんですよね。 買い物の時間がほんの少しでも、それが週に何回もになると結構な時間。 忙しい人にとっては貴重な時間を買い物に取られることになります。 まとめ買いとちょこちょこ買いに向いてる人向いてない人 まとめ買いとちょこちょこ買い、どちらも一長一短で一体どっちがいいのか迷いますよね。 そんな人のために、向いている人・向いていない人をまとめてみました！ まとめ買いが向いているのは献立を守れる人 まとめ買いが向いているのは、あらかじめ献立を決めたり、食材管理が苦じゃない人。 まとめ買いした食材の中で決まった日数献立を考えなければいけないのが、まとめ買い。 私は毎日「今日は何作ろう」と考えるのが嫌だったので、あらかじめ献立を決めておき、それに従って作るだけというのはすごく自分に合っていました。 ただ、その日の気分で食べたいものが変わる人にはおすすめできません。 常に冷蔵庫の中に何があるか知っておく必要があるので、食材管理をしたくない人にもまとめ買いは向いていないと思います。 ちょこちょこ買いが向いているのは臨機応変に動ける人 ちょこちょこ買いが向いているのは、臨機応変に動ける人。 その日安売りしているものからさっとメニューを考えられる人は、断然ちょこちょこ買いがおすすめです。 家族が多く予定が変わりがちな人も、ちょこちょこ買いのほうがいろいろと対応しやすいですよね。 スーパーでいろいろ商品を見て回るのが好き、買い物自体がストレス発散になっている人もちょこちょこ買いにぴったりな人。 まとめ買いにするとストレスを感じるようになるかもしれません。 スーパーに行ったら目移りしてしまう人は、誘惑に弱く余計なものまで買ってしまう恐れがあります。 お菓子のコーナーとか、新商品コーナーとか、スーパーには誘惑がいっぱいありますからね。 私はちょこちょこ買いだと誘惑に負けてしまうため、まとめ買いをするようになりました。 毎日忙しく、買い物にかける時間をできるだけ少なくしたい人も、ちょこちょこ買いはやめておいたほうが良いでしょう。 まとめ：まとめ買いとちょこちょこ買いはどっちが節約できるかは人によって違う まとめ買いとちょこちょこ買いはどっちも節約できる買い物の仕方。 大事なのは自分に合った方法を選ぶことです。 誘惑に弱く、スーパーに行ったら安さにつられて買ってしまう私には、ちょこちょこ買いは向いていませんでした^^; このように、人によって向き不向きがあるので、一度「どちらが自分に合っているか」チェックしてみてくださいね。

シンプルでありながら奥が深い卵かけご飯。 日本の国民食とも言っていいほど、誰しも一度は食べたことがあるのではないでしょうか？ そんな馴染みのある卵かけご飯ですが「危険性がある」、なんて聞くとドキッとしてしまいますよね。 普段何気なく食べている卵かけご飯だからこそ、身近すぎて逆に知らないことも多い！ そこで今回は、卵かけご飯の危険性について、また卵かけご飯の安全な食べ方についてまとめました。 卵かけご飯の危険性って？ 卵かけご飯の危険性で一番気をつけることは、食中毒。 卵かけご飯のように卵を生食する場合、切ってもきれないのが【サルモネラ菌】です。 卵に付着しているサルモネラ菌 サルモネラ菌は食中毒を引き起こす菌の一種で、感染すると嘔吐や腹痛、脱水や下痢といった症状が出ます。 免疫力が低い小さい子どもやお年寄りの場合、死に至ることもあるほど。 サルモネラ菌はまれに卵に付着していることがあります。 ただ、もし買ってきた卵がサルモネラ菌に感染していたとしても、熱に弱いサルモネラ菌は十分に加熱することで死滅します。 卵を茹でたり焼いたり、加熱して食べる分には心配する必要はほぼないんですね。 逆を言うと、卵を生食で食べるということは、サルモネラ菌に感染する可能性が少なからず上がるということ。 平成23年には実際に卵を生食したことでサルモネラ菌に感染し食中毒死する事故もありました（参考：産経新聞）。 卵かけご飯の危険性は、サルモネラ菌に感染するかもしれないということからきています。 世界的に見ても優秀な日本の卵の管理 「じゃあ卵かけご飯は食べないほうがいいんじゃ…」と不安になるかもしれませんが、大丈夫！ 日本の卵への衛生管理は世界一とも言われているほど。 日本国内では卵を生で食べてもサルモネラ菌の食中毒が起きないように、衛生管理が徹底的に行われているんです。 『卵かけご飯は日本だけが食べてる？生卵を食べる文化がある国を調査』の記事でも紹介しましたが、海外では日本ほどしっかりとサルモネラ菌対策を行えていないため、卵を生で食べる国はほとんどありません。 卵をパック詰めする際にしっかりと洗浄・殺菌、さらに卵を産む親鳥がサルモネラ属菌に感染しないよう徹底的に対策。 これらの衛生管理のおかげで、卵が汚染されている確率は0.0029%程度と推定されています（参考：株式会社東邦微生物病研究所）。 日本国内に流通している卵を生食することでサルモネラ菌に感染する確率は非常に低いんですね。 ただ、感染する確率が低くても全くリスクがないわけではありません。 卵かけご飯を食べるときは、少しでもリスクを減らすために自分でも対策をとることが大事。 次の項目で、卵かけご飯を安全に食べるためのポイントを見ていきましょう。 卵かけご飯の安全な食べ方 卵かけご飯を安全に食べるために大事なポイントは3つ。 冷蔵庫で保存していた賞味期限内の卵を使う 卵かけご飯のように、卵を生食するときは冷蔵庫で保存していた賞味期限が切れていない卵を使ってください。 直射日光を避けて風通しのいい場所であれば、卵は常温保存できます。 ただ、卵は温度変化に弱い食品。 温度変化によって卵に結露が発生すると、気孔と呼ばれる小さな穴から結露が入り込み雑菌を繁殖させることがあります。 冷蔵庫で保存していた卵を使うのは、結露の発生のリスクを極力少なくするため。 卵が本来持っているサルモネラ菌の繁殖を抑えるのにも、冷蔵庫での保存は役立つので、生食するなら冷蔵保存の卵を選ぶと安心です。 賞味期限が切れていないというのも、当たり前のようですが大事なポイント。 古くなった卵は、本来もっている殺菌力が低下しサルモネラ菌が繁殖しやすくなっています。 賞味期限とは【冷蔵保存(10℃以下)が前提の殻つき卵の賞味期限は、万一、卵内にサルモネラ菌が存在し「生食」しても問題が生じない期限】のこと（参考：株式会社東邦微生物病研究所）。 賞味期限が切れた卵は、卵かけご飯には使わずしっかりと加熱して食べるようにしましょう。 ひびの入った卵は使わない ひびの入った卵は割れているのと同じ状態。 空気に触れていることで菌が繁殖している可能性があります。 ひびの入った卵は生食せず、加熱してから食べてくださいね。 また、ひびの入った卵は日持ちが約2～3日と短くなります。 いつからひびが入っているのか分からない卵は、念のために処分したほうがいいでしょう。 関連記事：卵が割れてたけど大丈夫？賞味期限やいつまで食べられるか調査 卵は食べる直前に割る 卵が常温でも保存できるのは、固い殻に包まれているため。 殻から出した卵は空気に触れて菌が一気に繁殖しやすくなるので、『卵の割り置き』はNGなんです。 食中毒のリスクを少しでも減らすためにも、卵かけご飯を食べる直前に卵を割ると安心ですね。 卵かけご飯のアレンジレシピ ここからは卵かけご飯のアレンジレシピを3通り紹介します。 卵かけご飯の手軽さはそのままに、さらにおいしさをプラスしたものを集めたのでぜひ試してみてくださいね^^ トッピングしてアレンジ 卵かけご飯はトッピングをすることで無数のアレンジを楽しめます！ おすすめのトッピング例はこちら↓ 酸っぱいものが好きな私のおすすめは梅肉と刻みネギ。 刻みネギのシャキシャキとした食感もポイントですが、面倒なときはネギなしでも大丈夫です◎ 卵かけご飯はするっと食べられる料理なので、何か食感のあるものをプラスするといいかなと思います^^ 黄身の醤油漬け・味噌漬けでアレンジ 炊きたての白ご飯に！卵の黄身の醤油漬け：Cookpad 黄金卵とは卵黄の味噌漬けなり：Cookpad 卵の黄身だけを醤油漬けあるいは味噌漬けにした、贅沢なレシピ（白身はスープに使うのがおすすめ）。 漬け込むことで黄身が固まってきて、ねっとりと濃厚な口当たりになります。 塩分濃度が高い醤油や味噌に漬けるので、3日間ほど日持ちするのもポイント。 作り置きしておくとあと一品欲しいときにぴったりです。 白身を先入れでアレンジ 卵白ふわふわ♪バター醤油の卵かけご飯：Cookpad 生の白身の食感が苦手な人におすすめしたいのがこちらのアレンジ。 熱々のご飯に先に白身だけを入れて混ぜることで、白身に適度に火が入りふわふわの食感に変わります。 バター醤油の間違いない味で、いくらでも卵かけご飯が食べられそうです^^ 卵かけご飯の危険性まとめ 卵かけご飯の危険性とは、サルモネラ菌に感染し食中毒になること。 ただし、日本の卵は徹底的に衛生管理が行われているので必要以上に怖がる必要はありません◎ 冷蔵保存された新鮮な卵を使うなど、少しでもリスクを下げるよう注意しながら、卵かけご飯を楽しんでくださいね。 関連記事：卵かけご飯の白身はどうする？分けた白身の活用レシピも 関連記事：卵かけご飯に醤油がない時の代用品！代わりに使える調味料を紹介

香ばしいピーナッツのコクが存分に楽しめるピーナッツバター。 トーストした食パンにぬって食べると最高ですが、ピーナッツバターはそのまま食べることもできるんです。 もちろん食べすぎは体によくありませんが、ピーナッツバターの種類によっては、そのまま食べることで体のために良い影響が期待できることも！ おいしくて体にもいいなんて嬉しいですよね^^ 今回は、ピーナッツバターをそのまま食べることについて、またピーナッツバターの1日の適正量や栄養素についてまとめました。 ピーナッツバターはそのまま食べると体に悪い？ ピーナッツバターはそのまま食べることもできます。 もちろん、食べすぎは体に悪いですが（ピーナッツバターに限ったことではないですよね）、適切な量を食べれば体に良い影響が期待できることも。 ただし、砂糖や植物油脂が入っていないピーナッツバターに限った話。 砂糖の入ったピーナッツバターはおいしいですが、そのまま食べるのはあまりおすすめできません。 甘くて食べやすいのでついつい食べ過ぎてしまい、カロリー過多になることも。 ですので、砂糖の入ったピーナッツバターをそのまま食べるのではなく、パンにぬったりトッピングとして楽しむようにしましょう◎ ピーナッツバターの栄養について ピーナッツバターで健康維持に効果が期待できるというのは、その栄養価の高さからくるもの。 一見ジャンクなイメージのピーナッツバターですが、実は豊富な栄養素を含んでいるんです。 特に特徴的なのは以下の3つの栄養素。 それぞれ詳しく紹介していきます。 脂質 脂質と聞くとあまりいいイメージがないかもしれませんが、ピーナッツバターに含まれる脂質は約8割が【不飽和脂肪酸】と呼ばれる【体にいい脂質】。 オレイン酸やリノール酸を多く含み、コレステロール値を下げて動脈硬化を抑える効果が期待できるんです。 もともと脂質は人間が生きていくうえで欠かせない栄養素ですが、どうせ摂るなら体にいいものを選びたいですよね。 ピーナッツバターを食べることで、体にいい脂質が手軽に摂取できるというわけです。 タンパク質 ナッツや豆類のなかでもタンパク質含有量が多いピーナッツ。 ピーナッツ100%のピーナッツバターであれば、大さじ2杯で1日に必要なタンパク質の15%を摂取できると言われています（参考：アメリカンピーナッツ協会） タンパク質は私たちの体を作り上げるために欠かせないもの。 特に、ダイエットや身体つくりをしている人はいつも以上に積極的に摂っていきたい栄養素です。 卵や鶏むね肉、ブロッコリーがタンパク質を多く含みますが、それだけでは飽きてしまいますよね。 そんなときはピーナッツバターを活用して、効率よくタンパク質を摂取していきましょう。 ビタミンE ピーナッツバターの栄養素で忘れてはいけないのが、ビタミンE。 ビタミン類の中でも脂溶性に分類されるビタミンEは脂質との相性が抜群で、一緒に摂取することで効率よく体内で栄養となります。 ビタミンEには抗酸化作用が期待できるので、体内の老化を抑えるいわゆるアンチエイジング対策もできるのが魅力。 美容のために欠かせないビタミンEも効率よく摂取できるのがピーナッツバターなんです。 ピーナッツバターの1日の目安量は決まってる？ ピーナッツバターの1日の目安量について明確な決まりはありません。 となると「栄養価も高いし体にいいからたくさん食べたほうがいい」と思うかもしれませんが、それはNG。 というのも、ピーナッツバターは栄養価も高い代わりにカロリーも高いんです。 これは砂糖や植物油脂が入っていないピーナッツバターの場合で、調味された市販のピーナッツバターはさらにカロリーも糖質も高くなります。 過剰摂取はカロリー過多になるので、1日に食べる量は大さじ1～2杯を目安にしておくといいでしょう。 どんなに栄養価の高い食品でも、それだけを食べていたらいいなんてことはありません。 大事なのはバランスよく食べること。 ひとつの食品だけから栄養を摂るのではなく、少しずつでいいのでさまざまな食品から栄養を摂取するよう意識しましょう。 まとめ：ピーナッツバターは食べすぎなければそのまま食べても大丈夫 ピーナッツバターはそのまま食べることもできます。 良質な脂質・豊富なタンパク質やビタミンEを含み、栄養価が高いピーナッツバターは上手に活用すれば、体にとって良い影響が期待できます。 ただし、いくら体にいいと言ってもそれだけを食べるのはNG。 1日大さじ1～2杯を目安量として食べすぎないように注意しましょう。 砂糖や植物油脂が入っていないピーナッツバターは、和え物やドレッシングなど料理にも活用できます。 いろいろアレンジして上手にピーナッツバターを摂取してくださいね^^ 関連記事：ピーナッツバターが冷蔵庫で固まる！固まらない保存法とやわらかくする方法を調査

香ばしいピーナッツのこくがおいしいピーナッツバター。 焼きたてのパンにぬって食べると最高ですよね^^ 「おいしいし体にもいいから子どもにも食べさせたいな」と思ったとき、気になるのはピーナッツバターは何歳から食べられるの？ということ。 ピーナッツバターを離乳食で使いたいときどんなことに注意したらいいのでしょうか？ そこで今回は、ピーナッツバターは何歳から食べられるのか、離乳食で使うときの注意点についてまとめました。 ピーナッツバターは何歳から離乳食で使える？ ピーナッツバターが何歳から食べてもいいか、答えは1歳を過ぎたあたりからになります。 ピーナッツは誤飲の危険性があるため、3歳未満の子どもには与えないほうが良いとされています。 その点、ピーナッツバターは粒のないスムースタイプを選べば、誤飲の危険性も少ないもの。 ビタミン類や食物繊維、オレイン酸など体にいいとされる栄養素を豊富に含むピーナッツを、手軽に与えられるのは嬉しいですよね◎ ただ、ピーナッツバターの原料である落花生は、乳・卵・小麦・そば・えび・かにと同じ【特定原材料】に指定されている食品。 多くの食品の中でも、特にアレルギーの症例数が多く重篤な症状が出やすいものとして表示が義務付けられています。 初めてピーナッツバター離乳食に使うときは、少量ずつ与えて様子をみましょう。 ピーナッツバターを離乳食で使う時の注意点 ピーナッツバターは1歳ごろから離乳食に使えますが、いくつか注意点もあります。 アレルギー反応が出ることもあるので、初めて与えるときは少量にして、食べたあとの様子をよく観察してくださいね。 アレルギーがないことが確認できたら、以下の3点に注意してピーナッツバターを離乳食に使っていきましょう。 砂糖や添加物が入っていないものを選ぶ 離乳食としてピーナッツバターを使うときは、砂糖や添加物が入っていないものを選んでください。 ピーナッツバターには、原材料がピーナッツだけのものと、砂糖や植物油脂を加えたものの2種類あります。 甘くて食べやすいのは砂糖や植物油脂の入ったものですが、ただでさえピーナッツの油分が多いピーナッツバター。 小さな子どもの体に負担にならないよう、まずは原材料がシンプルなものから与えるようにしましょう。 ピーナッツバターに砂糖や植物油脂が入っているかどうかは、パッケージの原材料欄に記載があります。 購入前によくチェックしておきましょう！ 粒のないスムースタイプを選ぶ ピーナッツバターにはつぶを残したチャンクタイプのもの・粒のないスムースタイプの2種類があります。 つぶつぶの食感はいいアクセントになっておいしいですが、離乳食には粒のないスムースタイプのピーナッツバターを選びましょう。 小さな粒でも、1歳ごろの赤ちゃんでは噛んだりうまく飲み込むことができません。 誤飲の危険性ももちろん、粒の食感を嫌がって食事自体を嫌がることもあります。 ピーナッツバターが粒ありかどうかはパッケージに記載があるので、原材料と同じくこちらも確認するのを忘れずに。 一度に多くを与えすぎない 栄養価の高いピーナッツバターですが、その分油分も多く、小さな子どもの体には消化に負担がかかってしまいます。 与えすぎはアレルギーを誘発する可能性もあるので、一度に多くの量を与えすぎないようにしましょう。 また、砂糖や植物油脂が入っていないピーナッツバターは、粘度が高くそのままでは食べにくさもあります。 離乳食に使うときは、少量をお湯で溶くと使いやすさも食べやすさもアップしますよ^^ お湯で溶いたピーナッツバターは傷みやすいので、必ずその日のうちに使い切ってくださいね。 離乳食に使えるピーナッツバター 最後に、離乳食にも使えるおすすめのピーナッツバターを2つ紹介します。 どれも市販されているものでスーパーでも買いやすいので、ぜひ参考にしてください。 三育フーズ　ピーナッツバター 手ごろな値段で買いやすいピーナッツバターがこちら。 原材料はピーナッツだけ。 甘さはなくピーナッツ本来の香ばしさを感じられるので、離乳食だけでなく料理やお菓子作りにも活用できますよ。 オオノ農園　落花生100%ペースト 一般的なピーナッツバターに比べてとろっとやわらかめなので、離乳食にもそのまま使いやすいのがポイント！ 千葉県産の落花生だけを使っているというのも安心できますね^^ まとめ：ピーナッツバターは1歳ごろから少量ずつ使える ピーナッツバターは誤飲のないよう、粒のないスムースタイプを離乳食に使いましょう。 油分が高く消化に負担がかかりやすいので、砂糖が入っていないものであっても与えすぎには注意が必要です。 そのままパンにぬるだけでなく、野菜と和える使い方もおすすめですよ^^ 関連記事：無印のてんさい糖ビスケットは何歳から食べられる？食べさせるときの注意点も

チーズケーキを作るとき欠かせないクリームチーズ。 1回で全て使いきれたらいいですが、レシピによってはクリームチーズが余ることもあります。 もう一度チーズケーキを焼こうにもその場合は量が足りないし、またチーズケーキというのも味気ない…。 クリームチーズが余ったらどうしたらいいか知りたいですよね。 そこで今回は、クリームチーズが余ったらぜひ試してほしい、使い切りレシピを【お菓子・おつまみ・おかず】の3つのカテゴリーに分けて紹介します。 クリームチーズが余ったらお菓子に使う クリームチーズはチーズケーキだけのものではありません。 少しの量でも作れるお菓子レシピを紹介します！ 飲むチーズケーキ 簡単♡濃厚♡飲むレアチーズケーキ：Cookpad チーズケーキを飲み物にした濃厚ドリンクがこちら。 レシピではミキサーを使用していますが、なければボウルに入れて順に混ぜていくだけでも作れます。 クリームチーズが足りなければヨーグルトを足しても、さっぱりとした仕上がりになっておすすめです。 ロリポップケーキ 友チョコに♡クリームチーズのロリポップ：Cookpad 市販のカステラやスポンジ生地を使えばオーブンいらず。 なめらかにしたクリームチーズにちぎったカステラを混ぜ込み生地を作るので、子どもでも簡単に作れますよ^^ クリームチーズとあんこのパイ あんことクリームチーズのパイ：Cookpad 洋のクリームチーズと和のあんこ。 一見合わなそうですが、クリームチーズの塩気があんこの甘さを引き立ててくれるベストパートナーなんです。 冷凍のパイシートを使うので思い立ったらすぐに作れますよ。 クリームチーズが余ったらおつまみに使う クリームチーズが余ったら、お酒のおつまみに変身させちゃいましょう！ クリームチーズとハムのパテ 簡単お洒落♪ハムとクリームチーズのパテ：Cookpad 材料を順にフードプロセッサーで混ぜていくだけの簡単レシピ。 お店で食べるようなパテが手軽に家でも楽しめます。 カリっと焼いたバゲットにたっぷりのせてどうぞ♪ クリームチーズとトマトのサラダ 何とも云えぬ美味しさ♡トマトサラダ：Cookpad トマトの赤にクリームチーズの白色が映える、見た目もきれいなレシピがこちら。 少し酸味のあるドレッシングがクリームチーズのまろやかさとよく合います。 クリームチーズが余ったらおかずに使う 使い方次第ではクリームチーズはおかずにもできます^^ クリームチーズとキムチの生春巻き ＊キムチとクリチの生春巻き＊：Cookpad キムチのシャキシャキした食感にクリームチーズのなめらかな食感と、2つの食感が楽しめる生春巻きのレシピです。 クリームチーズのまろやかさがキムチの辛味を軽減するので、辛いものが苦手な人でも食べやすいですよ。 トマトクリームパスタ 濃厚♪トマトクリームチーズパスタ☆：Cookpad ソースのメインの材料はトマト缶とクリームチーズのみ！ にんにくを効かせたトマトソースにクリームチーズを入れることで、濃厚なクリームパスタに変身します。 お好みでベーコンやツナなど具材を加えても◎ 里芋のクリームチーズ入りコロッケ 里芋のコロッケ　クリームチーズ入り：Cookpad トロっとした里芋のコロッケにクリームチーズを入れたボリュームたっぷりのレシピ。 クリームチーズの塩気がいいアクセントになっています。 レシピではディルを入れていますが、なければ青のりやパセリでも代用できますよ。 クリームチーズが余ったら冷凍保存もできる クリームチーズは冷凍保存もできます。 クリームチーズは冷凍することで約1ヶ月日持ちするので、すぐに使わないのであれば冷凍しておきましょう！ クリームチーズの冷凍方法はこちら↓ 冷凍保存はできるだけクリームチーズを急速冷凍することが大切。 水分と脂質が多いクリームチーズは冷凍すると分離しやすいのですが、急速冷凍することで分離を防げます。 かたまりのままのクリームチーズと小分けにしたクリームチーズ。 どちらが早く冷凍できるかというと、やっぱり小分けにしたほうですよね◎ 一度解凍したものを再冷凍するのは痛みやすくNGなこともあり、使いやすさも考えてクリームチーズは小分けにカットしましょう。 ブロックタイプでアルミ箔に包まれて包まれているクリームチーズは、アルミ箔ごとカットするか、そのままラップに包んでください。 アルミ箔は熱伝導率がいいので、より早くクリームチーズを凍らせることができますよ^^ 冷凍したクリームチーズをおいしく食べるには、冷蔵庫に移しての自然解凍が一番。 クリームチーズは解凍に失敗すると分離してしまうので、実は解凍方法もとっても大切なんです。 詳しい解凍方法はこちらの記事で紹介していますので、チェックしてくださいね^^ まとめ：クリームチーズが余ったら使い切ったり保存もOK クリームチーズが余ったら作ってほしいおすすめの使い切りレシピをまとめました。 お菓子作りに使うイメージが強いクリームチーズですが、合わせる食材によっては立派なおつまみやおかずに変身します。 どうしても使い切れない場合は冷凍保存すればOK。 余りがちなクリームチーズも上手に活用できますね。 関連記事：クリームチーズが溶けないしだまになったら？対処法となめらかにする方法を紹介